咸肉蒸黄坭拱做法烹饪大全 地道咸肉蒸黄坭拱如何做

舌尖上的中国第三集介绍的菜，咱没黄坭拱，就用雷笋代替。

用料  

咸肉蒸黄坭拱的做法  

1. 把笋切片用水焯一下放在盘子底部

2. 把咸肉放在竹笋上面

3. 大火蒸7分钟

4. 小火蒸20分钟