- 想起刚毕业时那个寒冷冬天,在一家老广连锁吃那的碗双皮奶温暖了我整个回忆。如今我也想把那个冬天的故事告诉我的女儿,所以从这道双皮奶开始吧😊用料蓝胖子奶粉200ml鸡蛋2个糖6克(喜欢吃甜可多加)双皮奶、轻松3步曲的做法准备好食材、(可直接使用盒装纯牛奶)个人还是喜欢奶粉,无...
- 7405
- 用料牛奶1袋鸡蛋清2个糖1勺双双皮奶的做法牛奶倒入杯/碗中,加一勺糖微波炉加热2分钟晾凉待结奶皮用刀将奶皮边缘划开一个大口将奶倒出留一点防止奶皮贴底将搅拌好的蛋清和倒出来的牛奶混匀缓缓沿划好的大口注回让奶皮浮在最上面盖保鲜膜放入蒸锅蒸10分钟去掉保鲜膜宝贝成...
- 7738
- 以前用别的方子做曲奇,双手的虎口要酸痛好一阵,而这个配方的曲奇不会再让你有这种痛苦的感觉,在此感谢恰好的分享,我已做过多次,所以想分享给更多的人。用料黄油102克糖粉40克砂糖20克香草精1滴全蛋液38克低筋面粉148克轻松版曲奇的做法黄油室温软化。黄油中加入糖粉和砂糖,用...
- 27647
- 妈妈从国内带来的我爱的豆皮(很薄的腐竹)。做什么能一下子消化一袋呢?想来想去,因为儿子喜欢糯米肉丸所以就想到拿豆皮卷起来试试看。没想到超好吃😋儿子吃的停不下来!哈哈哈用料豆皮一袋猪肉馅400克鸡蛋一个李锦记蚝油酱一大勺葱末适量姜末一小勺十三香少许淀粉少许酱油一勺...
- 24611
- 从小知道的去番茄皮的方法就是在番茄顶部切个十字然后放沸水里汆烫至皮爆开捞出来然后在剥皮这个方法呢我个人是觉得很不顺手一增加时间烧开水煮番茄皮都需要时间二剥出来的皮很厚有一层粉粉的肉会跟着皮一起被带走感觉好可惜的啊ಠ_ಠ三煮过的番茄很软在切的时候特别容...
- 9451
- 用料姜一小块,切成丁,蒜六粒,切碎,放碗里加水捣碎,葱一根切碎,剁辣椒适量,,自制辣椒油适量,生抽两勺,老抽一勺,白醋适量,料酒适量黄瓜1根盐适量轻松做凉皮的做法材料准备齐全。把全部材料放到大碗里,戴上一次性手套搅拌至均匀。搅拌后夹入碗内,准备开吃...
- 10540
- 因为太美味,胖友圈发文时,章姑娘问是否对牛奶有所要求?我用的是普通纯牛奶,在顺德,比较正宗的做法,是用水牛奶。这道中式甜品,领教了我们老祖宗的智慧呀,避免自己认知有限而断章取义,特意找度娘。牛奶:不管是叫奶牛抑或叫水牛,所产的牛奶一般都具备3.5%脂肪含量。本质上在牛的品种区...
- 33388
- 用料全脂牛奶400ml蛋清2个白砂糖30g不浪费蛋黄的双皮奶(3)的做法将牛奶倒入碗中然后用保鲜膜封好,放在水开后的锅中,大火蒸15分钟,取出晾凉形成奶皮。取两个蛋清加入白砂糖,搅拌均匀。将晾凉的奶倒出,但不要全部倒出,留一点在碗底,否则奶皮就粘在碗底。将蛋清白砂糖与晾凉的奶倒...
- 32764
- 加的是酸奶所以口感更松软惹用料面粉250g鸡蛋2个酸奶300ml黄油50g泡打粉5g盐一小撮蜂蜜随意轻盈无负担的酸奶松饼(○`3′○)的做法全部干性分类加入湿性材料后混合黄油需要提前融化用勺子放入冷的平底锅内可以翻面啦做好惹┻━┻︵╰(‵□′)╯︵┻━┻还能加果酱像我这样┻━┻...
- 19681
- 本来是跟着“下厨房”大神“Leibaobao00”的方子做趣多多的,因为手头的材料里有零头的黄油和淡奶油,全加进去就跟大神的配比有出入了,再一想干脆加大点液体量把面糊调软点,正好练练手挤花吧,于是就有了以下的方子。因为把家里的材料都用尽了,所以我的方子里每个用量都特别大,最...
- 25581
- 双皮奶需要用心去做,可是日常生活中也超想吃奶皮的!无脑简易的方法,使你在冬日中也能喝上一杯“双”皮奶用料牛奶随心1分3秒制作“双皮奶”(伪)的做法牛奶倒进杯子里超多气泡也不要紧我们追求的是简易简易微波加热1分钟?秋冬天,加热好在微波炉里稍稍放凉,再加热15秒左右就完成啦...
- 16410
- 用料蛋白4个(大概60g)糖20克(根据喜好增减甜度)牛奶230克(根据喜好调整浓稠)3步“双”皮奶的做法1.材料混合,用蛋抽搅拌至糖完全融化,捞去表面小泡泡,分装小碗,覆盖保鲜膜并用牙签戳些小洞;2.大火上汽后转中火,放入小碗关盖蒸,8分钟后关火,不要开盖,闷10分钟;3.取出,冰箱冷藏2小时以上,就可...
- 9743
- 双皮奶,是一道有名的粤式甜品!清朝末期起源于佛山市顺德区。有一次外食吃到了双皮奶,又滑又嫩!入口即化!我想~如果在家也能吃到就好了,说干就干!安排上!*^_^*第二次实验就复刻成功!记录下来。我做的是简化版,简单快手!实际是单皮奶,内里是一样的,少了一层奶皮而已,依然清甜滑嫩!(想做双层...
- 26070
- 蛋挞是我入烘焙圈以来做的最成功的点心,也是我入烘焙圈的契机,因为我十分喜欢吃肯德基的蛋挞,但由于价格不断上涨,我也很少去吃了。后来上网一搜做蛋挞的配方如此简单,于是央求父亲入手了一台烤箱。本来我一开始想直接买蛋挞皮和蛋挞液的,后来打听到一家卖白糖的店里有卖我就去...
- 9975
- 说到甜品一定会想到双皮奶,如布丁般的口感,奶香四溢配上软糯的红豆,足以让你沉沦,然而这样美味的甜品,非常简单好做,不用去甜品店,赶紧给家人朋友露一手吧~用料红豆适量鸡蛋1个幼砂糖适量牛奶250ml粤式甜品【红豆双皮奶】三步轻松做的做法将红豆泡至过夜,放入西门子蒸汽炉内调制1...
- 30514
- 轻松去枣皮,不用过筛,省时,省力,用料红枣随意温水适量盐适量轻松去枣皮的做法用盐加温水把枣洗净。洗干净的枣用盘子盖在上面。泡二个小时后上锅煮十五分钟关火,继续泡二个小时。放凉的枣,褶皱没了很多。轻松一揭枣皮很容易撕下来了。看一会功夫就剥了一碗。去皮,去核的枣,无论做...
- 6708
- 今天用松下JK180蒸烤箱弄一个超级简单的饭后甜品:双皮奶,自己做的味道比外面还要好哦用料鸡蛋2个牛奶250g白糖随意双皮奶|松下蒸烤箱jk180的做法准备材料1.两个鸡蛋只要蛋清,不要蛋黄。加入250g牛奶,喜欢甜的可以再加点白糖。(我没加,因为我加入的是甜牛奶)加了点柠檬汁去除鸡蛋...
- 12295
- 用料低筋面粉200g牛油130g砂糖30g糖粉60g巧克力酱10g鸡蛋一个轻松熊曲奇的做法牛油,糖粉,砂糖混合打发,加鸡蛋液搅拌均匀,留出一点点不加巧克力酱的,一会做鼻子白色部份,剩下的加入巧克力酱,加巧克力酱主要是为了小熊头部的咖啡色。低筋面粉筛入,留一点放入做鼻子的牛油蛋液里。...
- 19687
- 用料牛奶1000克蛋白2个糖80克轻松DIY双皮奶的做法牛奶砂糖放入锅中,加入鸡蛋清搅拌均匀分小碗上锅蒸8-10分钟左右放凉切上自己喜欢的水果粒,搞定!...
- 20778
- 突发奇想没想到这么好吃用料细砂糖克冰粉奶粉3步超嫩双皮奶0失败的做法冰粉粉五分之一袋全脂奶粉三分之一碗我用的德运奶粉,想要双皮奶香,就可以多用一些奶粉烧开水,倒入奶粉碗中,搅拌一下。再加入最开始的冰粉粉。放凉,双皮奶就好了。比普通制法的更嫩,入口即化,且0失败。表面...
- 25266
- 最近天气越来越热了自制DIY水果布丁学起来做给家人吃~超简单哦!厨房小白也能学会的双皮奶~用料牛奶200g鸡蛋清3个白糖适量水果看个人喜好家庭版水果双皮奶,0基础也能轻松制作~的做法200g的牛奶煮开,倒入碗中晾凉3个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,将蛋清倒入牛奶中,白糖适量(我是加一勺,主要...
- 14719
- 因为昨天老公做了好吃的蛋奶作品“划蛋”,让我和儿子都想吃双皮奶了,今天我和小子一起尝试没谱的双皮奶自制黑暗配方。😹因为小子不愿意看标准做法,于是双皮奶成了他的独家“单皮奶”作品。用料牛奶265克(光明致优)鸡蛋4个鸡蛋的蛋清白砂糖30克双皮奶-单皮奶2020年3月版的做法...
- 9946
- 孩子感冒了想吃果冻,今天就做一个营养又健康的双皮奶来吃吃吧。用料牛奶250克白糖10克蛋清1个双皮奶-松下蒸烤箱JK180的做法将牛奶煮沸,煮到沸腾就关火锅,放置一会,表皮会出现一层奶皮。在一个蛋清里,放10克糖,轻轻搅拌,不要太大力。然后挑开奶皮,倒入蛋清后搅拌均匀,盖上保鲜膜,保...
- 9147
- 秋天,是栗子飘香的季节。泡热水~开口~去壳去皮,轻松3步,就可以得到一大碗漂亮的板栗仁!这个不费手的剥板栗大法,赶紧学起来吧!用料板栗适量热水适量板栗夹1个轻松剥板栗,只需3步的做法板栗和板栗夹水烧开后,把板栗直接泡进去,水的高度要没过板栗,泡5分钟之后,就可以开口了。不要煮,不...
- 28783
- 假期巧遇下雨天,在家里来份自制双皮奶吧用料牛奶500克鸡蛋(蛋清)3个白砂糖60克炼乳20克双拼双皮奶的做法牛奶加热有小泡泡后,倒进碗里,晾凉,倒出留奶皮碗底留一点点奶皮蛋清加牛奶加炼乳搅拌均匀,过筛,大🔥,水开后蒸10分钟中间放牙签,不倒,说明熟了加入芒果/奥利奥碎装饰。...
- 18699