![山东烧鸡如何做才美味，怎么做山东烧鸡简单又好吃]( "山东烧鸡如何做才美味，怎么做山东烧鸡简单又好吃")
- 用料酱油整鸡或鸡大腿香葱3姜片3片花椒大料黄瓜料酒葱姜蒜米醋辣椒油麻油糖花椒粉香油香菜山东烧鸡的做法将鸡腿或整鸡洗净，擦干水分后，用酱油均匀涂抹后，用手搓啊搓，腌10-30分钟，上色。黄瓜拍碎，加盐腌制。将香葱切长段、姜切片、蒜剁成末热锅热油，把鸡腿或整鸡煎或炸至焦黄。...
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![山东炒鸡如何做才美味，怎么做山东炒鸡简单又好吃]( "山东炒鸡如何做才美味，怎么做山东炒鸡简单又好吃")
- 山东有四大炒鸡:夹岭（莱芜）炒鸡.棋山（莱芜）炒鸡.临沂（蒙阴）炒鸡和枣庄辣子鸡，从口味上讲更喜欢莱芜的夹岭炒鸡和临沂炒鸡，口感比较嫩，平时又比较喜欢吃辣椒，于是就集两家之所长，结合大排档的炒法，做了这道山东炒鸡，喜欢吃粉皮的，可以最后放粉皮做成粉皮鸡，味道也是美美哒！！用料鸡（公）半只大...
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![广东脆皮烤鸡（家庭版，按东莞大岭山烧鹅方法做）的详细做法，广东脆皮烤鸡（家庭版，按东莞大岭山烧鹅方法做）做法技巧]( "广东脆皮烤鸡（家庭版，按东莞大岭山烧鹅方法做）的详细做法，广东脆皮烤鸡（家庭版，按东莞大岭山烧鹅方法做）做法技巧")
- “觉了，觉了！”如果你有烤箱一定一定要跟着学做这款脆皮烤鸡，不然白瞎了你那么好的的烤箱了。这款脆皮烤鸡完全按照大岭山烧鹅烧鸭的做法来进行配料和操作。用自制的脆皮水刷过后，烤出来的鸡皮暗红金黄且脆，很是诱人。不似其他方法的烤鸡那样，鸡皮上色全靠蚝油酱油。以下是记录...
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![山东炒鸡（附炒鸡酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的山东炒鸡（附炒鸡酱）方法]( "山东炒鸡（附炒鸡酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的山东炒鸡（附炒鸡酱）方法")
- 这几天状态还算OK弟弟又刚好放周末回家说想吃炒鸡那机不可失呀！！！安排撒！！😝家里在餐饮行业摸爬滚打十几年我有幸跟一位专门负责农家院类型的老师傅学了这道菜这个方子不说非常正宗（别杠我）但肯定是地道的🤗重点就在炒鸡酱上炒鸡酱熬好了不管怎么做味道都不会差的…不要被配料表...
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![Costco烧鸡翻新大改造之山东烧鸡酱食谱大全及做法，烹饪好吃的Costco烧鸡翻新大改造之山东烧鸡酱方法]( "Costco烧鸡翻新大改造之山东烧鸡酱食谱大全及做法，烹饪好吃的Costco烧鸡翻新大改造之山东烧鸡酱方法")
- Costco的烧鸡又大只又便宜，一餐根本吃不完，第二天热了吃就觉得无聊，索然无味了。上网搜到一个台湾的改造食谱，半信半疑之下尝试做，犹如发现新大陆。决定把它记到下厨房，供大家参考。*貌似山东烧鸡并没有这个汁，也不知道为什么要叫这个名字。不过原作者用这个名字，我就照搬啦～用料...
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![东北烧鸡如何做才美味，怎么做东北烧鸡简单又好吃]( "东北烧鸡如何做才美味，怎么做东北烧鸡简单又好吃")
- 在广西，没有几个做东北烧鸡好吃的饭店。所以，自己迫不得已，自己做了。苏宁易购二楼美食一条街不错，可以过来学习做菜。万达有东街美食苏宁二楼也有美食一条街。关键是苏宁的美食不用花钱。直接过来吃。用料老母鸡2斤左右东北烧鸡的做法把杀好的老母鸡放在水里浸泡。用老汤煮...
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![山东炖鸡如何做才美味，怎么做山东炖鸡简单又好吃]( "山东炖鸡如何做才美味，怎么做山东炖鸡简单又好吃")
- 土澳留学生，没法回家，想念家乡的味道了，就自己瞎搞一个鸡，恰一恰。用料葱两根姜五片香菇四朵彩椒半个青椒半个鸡大半只（锅小煮不下）花椒一小撮香叶三片八角一个老抽，生抽，料酒看着来山东炖鸡的做法材料备好（碗里是煮干香菇的水）起锅烧油，油温五成，下花椒花椒出味，放鸡（本人没有刀工，就瞎...
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![红烧鲳鱼-山东做法食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鲳鱼-山东做法方法]( "红烧鲳鱼-山东做法食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鲳鱼-山东做法方法")
- 用料鲳鱼1条姜5片葱1根料酒3勺糖20克生抽2勺盐克五花肉四片八角两个红烧鲳鱼-山东做法的做法葱姜切片切段，五花肉切片鱼提前用姜，盐和料酒腌20分钟热锅冷油，油温不是很高的时候双面煎一下。重新起锅油热后，加葱姜，八角五花肉，煸炒炒出香味以后放鱼，因为鱼已经腌过，所以加一点生抽...
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![山东博山火烧烧饼做法烹饪大全 地道山东博山火烧烧饼如何做]( "山东博山火烧烧饼做法烹饪大全 地道山东博山火烧烧饼如何做")
- 一直怀念老家的火烧，实际上就是馅饼，我尝试着做了几次，发现这款火烧美味健康，上手简单。馅料大家可以随意搭配，想要给家人准备健康美味早餐的小伙伴，可以尝试一下哦。用料酵母5克水200克面粉500克鸡蛋4只胡萝卜1根木耳100克豆腐干5片粉丝1把豆腐皮1张韭菜30根约葱1根蚝油1勺生...
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![广东糯米烧饼又名行山饼食谱大全及做法，烹饪好吃的广东糯米烧饼又名行山饼方法]( "广东糯米烧饼又名行山饼食谱大全及做法，烹饪好吃的广东糯米烧饼又名行山饼方法")
- 行山饼是广东五邑的传统小吃，在清明时拜山必须品！软糯的口感，小时候我一点也不喜欢吃，街上卖的放凉了以后很硬，而且放的馅料也不多。自从自己研究了做法以后，第一次做了去拜山，每个人都说好吃，抢着吃不够。也有很多朋友问我做法，今天就做好菜谱分享给大家。其实做法是超简单，馅料做...
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![红烧海昌鱼（山东做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧海昌鱼（山东做法）方法]( "红烧海昌鱼（山东做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧海昌鱼（山东做法）方法")
- 用料味极鲜酱油一铲子老抽半铲子啤酒一罐干辣椒少许葱1根姜5片蒜5、6瓣红酒少许海昌鱼1条八角1个香叶2片红烧海昌鱼（山东做法）的做法把鱼处理干净，晾干水分。准备调料大火油烧热，转小火把鱼两面煎一下，放入葱、姜、蒜还有八角和香叶。继续加老抽、味极鲜、啤酒和红酒，大火烧鱼...
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![山东临沂炒鸡（附炒鸡酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的山东临沂炒鸡（附炒鸡酱）方法]( "山东临沂炒鸡（附炒鸡酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的山东临沂炒鸡（附炒鸡酱）方法")
- 有一段时间我经常出差，奔波于各个城市之间，忙碌的工作需要食物来减压，最喜欢的事情莫过于在各个城市寻找特色美食。在山东地区，满大街都是炒鸡，最正宗的就算是“临沂炒鸡”了！我感觉也非常好吃，滋味十足，特有的酱香萦绕齿间，回味无穷！我查找资料，遍寻方子，还原做出了今天这道菜，我自认...
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![烧鸡公山东版的详细做法大全,简单又营养的烧鸡公山东版做法]( "烧鸡公山东版的详细做法大全,简单又营养的烧鸡公山东版做法")
- 老公山东人，每次回泰安老家，都喜欢去山上的农家乐，最爱的就是这农家炒鸡。山上的樱桃园树下，吃着炒鸡喝着扎啤，快活肆意。等疫情结束一定要带着孩子再回趟老家，啤酒烧烤的日子令人怀念。用料公鸡1只2斤左右花椒十几粒油15克土豆1个青椒2个料酒2勺葱1/4段姜4片蒜4瓣生抽2勺老抽1...
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![山东熬鸡汤如何做才美味，怎么做山东熬鸡汤简单又好吃]( "山东熬鸡汤如何做才美味，怎么做山东熬鸡汤简单又好吃")
- 老母鸡开水加料酒煮一下去除血污和鸡的腥味，放入高压锅加入姜末盐，压上气八分钟关火焖一下，取出煮熟的鸡，戴上一次性朔料手套把整个鸡撕成一小块一小块的，再放入黄黄的鸡汤里这时加入大米再加入一些水，像平时煮粥一样煮，水多一点好，煮开加枸杞子，小火十分钟左右，时不时的搅拌一下，加...
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![山东烧肉（鲁式红烧肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的山东烧肉（鲁式红烧肉）方法]( "山东烧肉（鲁式红烧肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的山东烧肉（鲁式红烧肉）方法")
- 其实比起上海人，山东人的荤菜更是讲究浓油赤酱~这道菜超级是我最爱的下饭菜，在北京所以用的是精气神的猪肉，堪比我老家的里岔黑猪肉。。。每一口都小时候猪肉的香味~土豆更是炖的软软烂烂的，两个人一盘不够吃要打架抢哈哈~用料精气神五花肉300g八角一颗的四分之一草蔲2颗冰糖...
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![山东老家牌猪肉大葱烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的山东老家牌猪肉大葱烧饼方法]( "山东老家牌猪肉大葱烧饼食谱大全及做法，烹饪好吃的山东老家牌猪肉大葱烧饼方法")
- 看到小菜园里采摘回来的大葱，突然很想吃老家牌猪肉大葱馅烧饼。于是早晨去超市买了猪肉，婆婆早早和好了面。中午时分，面发好了，一起剁馅，烙烧饼。俩孩子平时吃炒菜都把葱花挑出来，这次也不挑大葱了，都说很香很好吃，一口气吃了仨，从此刷新对大葱的认识。😄💕用料猪肉300克大葱5根生...
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![山东炒鸡-辣味小炒鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的山东炒鸡-辣味小炒鸡方法]( "山东炒鸡-辣味小炒鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的山东炒鸡-辣味小炒鸡方法")
- 💁♀️鸡肉鲜嫩，麻辣咸香，配米饭太绝了。❗️附上好吃的大盘鸡教程：用料鸡1只干辣椒/小米辣10个青线椒/尖椒适量大蒜5瓣葱段5段黄豆酱1勺姜2片八角3个香叶3片花椒一小把生抽3勺老抽1勺蚝油1勺盐少许白糖少许山东炒鸡-辣味小炒鸡的做法准备一只鸡，洗净切成小块（小块好入味）准备好...
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![广东台山烧饼（附经典味道之鸡映馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的广东台山烧饼（附经典味道之鸡映馅）方法]( "广东台山烧饼（附经典味道之鸡映馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的广东台山烧饼（附经典味道之鸡映馅）方法")
- 从小几姐妹就喜欢吃外婆👵家的烧饼，每年拜山时节，外婆都会买多一些让我们带回！现在这些都变成了美好的回忆，希望外婆，外公在另外的世界快乐！🙏发菜谱只为方便自己记录📝！参考了很多其他高手的配方，总结一下用料水110克细砂糖70克糯米粉135克玉米油6克馅料鸡蛋（全蛋）90克细砂糖90克...
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![烧饼（山东曹县）做法烹饪大全 地道烧饼（山东曹县）如何做]( "烧饼（山东曹县）做法烹饪大全 地道烧饼（山东曹县）如何做")
- 我家县城街头巷尾都可以看到的美食，离开家后好多地方也卖烧饼，但跟家里的还是不一样.这是自己家里烤箱做的，有些步骤也和家里不尽相同，不过味道还是家里的味儿～用料发面团椒盐蜂蜜水芝麻烧饼（山东曹县）的做法做馒头的发面团，十三香加油加盐拌成馅料，蜂蜜水，芝麻揪面剂子，大小随自己...
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![山东人做的葱烧海参食谱大全及做法，烹饪好吃的山东人做的葱烧海参方法]( "山东人做的葱烧海参食谱大全及做法，烹饪好吃的山东人做的葱烧海参方法")
- 用料海参5只油30克葱白1段姜5片水淀粉10克酱油3勺料酒1勺盐5克油菜5棵山东人做的葱烧海参的做法大葱切成3厘米长的段，然后劈成两半，姜切薄片，3-5片就够水淀粉，备用酱油和料酒即食海参，开水下过，焯一下，2分钟捞出，切成4段下锅比较紧张，过程没拍，热锅放油，油温上来后下葱和姜，等葱边变...
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![超好吃的山东火烧（喜饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃的山东火烧（喜饼）方法]( "超好吃的山东火烧（喜饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃的山东火烧（喜饼）方法")
- 作为山东媳妇儿，还记得第一次去到那个海边城市，看到了形状各异，大小不一的花样馒头，感受到了“礼仪之邦”的存留的传统文化习俗，尝到了未曾见过的全海鲜宴。知道结婚还是需要“拜堂”的～哈。言归正传，这个火烧是在烟台婚礼上的主食～菱形◇的，宝宝奶奶的是圆形○。可以做原味儿，也可...
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![家常发面烙饼（山东火烧）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常发面烙饼（山东火烧）方法]( "家常发面烙饼（山东火烧）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常发面烙饼（山东火烧）方法")
- 这个饼是我婆婆做的，我跟着学的，第一次吃到，非常惊艳，觉得普通烙饼可以有好多层，往里面夹各种菜和酱，好方便，而且本身有一点盐，有种特别风味，直接吃就非常香了。用料面粉300克酵母3克温水适量油适量食用盐适量家常发面烙饼（山东火烧）的做法盆中放入面粉，我们家日常都是捧三捧。三克酵...
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![2种山东大饼-朴实山东大饼和多层次的山东大饼食谱大全及做法，烹饪好吃的2种山东大饼-朴实山东大饼和多层次的山东大饼方法]( "2种山东大饼-朴实山东大饼和多层次的山东大饼食谱大全及做法，烹饪好吃的2种山东大饼-朴实山东大饼和多层次的山东大饼方法")
- 山东大饼，外表朴实我，简单却富有满足感。听山东朋友说山东大饼扎实、有嚼劲、柔软，另外我做了旋螺山东大饼。用料面粉300克糖20克盐3克水180克酵母2克猪油20克葱花适量2种山东大饼-朴实山东大饼和多层次的山东大饼的做法将所有材料拌匀，搓至3光。发酵至双倍。擀皮成长方形，撒...
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![山东辣子鸡如何做才美味，怎么做山东辣子鸡简单又好吃]( "山东辣子鸡如何做才美味，怎么做山东辣子鸡简单又好吃")
- 用料鸡只蒜瓣姜片大葱根花椒粒八角个酱油勺糖克白芷桂皮麻椒甜面酱，豆瓣酱山东辣子鸡的做法市场买一只柴鸡切好，回家再改刀切成小块。我的是山东济宁泰安一带的炒鸡做法，，鸡块儿要小一点，越小越好。（老家是用散养一年的小公鸡来做，这边北京这边没有就用柴鸡来代替）油锅多放点儿油...
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![山东烧棒骨如何做才美味，怎么做山东烧棒骨简单又好吃]( "山东烧棒骨如何做才美味，怎么做山东烧棒骨简单又好吃")
- 小编从小就喜欢跟父亲一起啃棒骨，大口吃肉，大气吸骨髓，甚至钢牙铜吃啃脆骨，就两个字，满足！用料猪棒骨视情况若干豆腐2块白菜1/4颗葱2根姜8片桂皮1块香叶2片生抽2勺料酒1勺老抽半勺山东烧棒骨的做法棒骨冷水下锅焯水，淋入几滴料酒。焯水后去浮沫，再洗个冷水澡放入盆中沥干。准备辅...
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