解暑冬瓜茶如何做才美味,怎么做解暑冬瓜茶简单又好吃
- 菜谱
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炎炎夏日,怎么可以没有一杯冬瓜饮解暑降温~
用料
冬瓜 | 900克 |
红糖 | 300克 |
解暑冬瓜茶的做法
冬瓜连皮带子洗净切小块
放干净的锅里加红糖腌制,不需要加水,冬瓜会出水
腌制最少2个小时开大火煮沸转小火慢炖至冬瓜软烂透明
把冬瓜渣过滤掉剩汤水,根据个人喜好兑白开水或者冰水都可以
加上冻好的桂花冰块味道好极了👏🏻
小贴士
我是快睡前切的冬瓜腌制,常温腌制1小时后直接切好放冰箱过夜第二天才煮的,出水挺多的,中小火煮沸后用的小火慢慢煮,前后用了差不多2个小时,好了加桂花味道真的挺好的,不喜欢桂花也可以自己尝试加其他花
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