油豆角炖排骨（一道思乡菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的油豆角炖排骨（一道思乡菜）方法

这是东北特色菜，在七八年前我曾经生活在大连，那时候大连人是不吃油豆角的，市场上根本找不到油豆角，每到夏天，回老家，最想吃油豆角炖排骨～
  这是很多东北人的思乡菜～也是很好吃的一道菜

用料  

油豆角炖排骨（一道思乡菜）的做法  

1. 豆角清洗干净，排骨也洗一下～备用

2. 热油下葱花爆锅

3. 放入排骨，酱油，我惯用一品鲜

4. 排骨翻炒

5. 放入豆角，这个可以先将肉取出来，炒豆角，也可以一起炒

6. 直到豆角每一个都变成脆绿色

7. 放入水，没过肉，别没过豆角，
   放入盐。

8. 大火烧开，转小火30分钟左右，排骨软烂了，如果还有汤汁的话，再收下汁。

9. 做好后放点葱花！
   就成了～吃点糖蒜，吃点豆角～美味！

小贴士

排骨～二分肥八分瘦，肥的多点好吃。

    排骨炖的时间也可以再长些～不要上下翻动，豆角就碎掉了～

    油豆角，可以换成芸豆～还有五月先豆角～都很好吃，还可以放土豆，玉米，都好吃。