「食疗」白术饼⦁健脾益胃,燥湿利水，脾虚拉肚子，大便不成型食谱大全及做法，烹饪好吃的「食疗」白术饼⦁健脾益胃,燥湿利水，脾虚拉肚子，大便不成型方法

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来自【张锡纯】

——《医学衷中参西录•白术解》

『白术作饼疗泄泻』即拉肚子

一妇人年三十许，泄泻半载，
百药不效，脉象濡弱，右关尤甚。

知其脾胃虚也，俾用生白术轧细焙熟，
再用熟枣肉六两，和为小饼，
炉上炙干，当点心服之，
细细嚼咽，未尽剂而愈。

分析：

白术，味苦甘，性温，有健脾益气、燥湿利水之效，为“健脾第一要药”。

临床入汤剂，常用炒白术以期达到收敛补益之效。

张锡纯将生白术轧粉，加入枣肉泥做成小饼，用以治疗脾虚久泻，疗效甚显。

正如张锡纯所言，可用生白术100克，打成细粉，根据口感配比加入大枣肉，和成小饼，每餐以干粮食之，效佳。