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  • 在连续失败两次后,第三次终于做成功了!其实做成姜撞奶的秘籍就是掌控好温度😂,下面会结合我的两次失败经历细讲…用料水牛奶2盒姜1大块白砂糖1勺【姜撞奶】成功秘籍的做法准备姜汁,取1块姜洗干净去皮,用纸巾擦掉表面水份,有榨汁机的榨一下,没有的话,用刨子刨细了挤出水也可以刚好...
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  • ❤️炒糖色冰糖和水1:1、一点食用油启动润滑和加速焦化的作用,大泡熬制成小泡有一点翻沙砂的感觉,这个阶段叫(挂霜),可以用做挂霜花生、挂霜山楂;糖浆变成香油色,就到了(拔丝)阶段,可做拔丝香蕉、拔丝地瓜;转成小火继续熬拌成琥珀色,就是(琉璃)阶段,可做糖葫芦;糖浆变成枣红色的时候立即倒...
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菜的储存秘籍1做法烹饪大全 地道菜的储存秘籍1如何做
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  • 如果我们把日子分成两半前一半是2020年前后一半是2020年至今蔬菜自由在前一半的所有光阴里从未觉得不可思议可是现在蔬菜是每天都要考虑的事虽然认为自己已经有足够充分的预案但架不住拖沓的时长和突然的静止不动原本根本不会要的东西就要变魔法让他们丰富我们的日常这里...
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  • 摩飞锅各种日常使用方法记录持续更新用料摩飞或其他锅1台爱心满满创意无限摩飞多功能锅使用秘籍的做法鹌鹑蛋丸子丸子锅预热,刷一丢丢油(不刷也可),鹌鹑蛋打入,底下凝固了翻面,可来回多翻几次,翻完盖盖子,熟得快些,全熟后撒烧烤料,出锅~喜欢流心蛋的自己掌握火候,疫情影响,我不吃生的...
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  • 感觉逼格满满,记录一下,以防自己忘记用料鸡蛋5个盐3g蛋黄酱30ml白醋5ml黑胡椒1g魔鬼蛋-转自贝太厨房的做法锅中放入清水,大火加热至沸腾后,改中火,放入鸡蛋,煮大约10分钟,至蛋全熟,捞出冷却。待煮熟的鸡蛋冷却后,剥皮并对半切开,把蛋黄挖出,放入一个小碗中将蛋黄碾碎,加入白醋、盐、...
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