🍵抹茶毛巾卷（平底锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的🍵抹茶毛巾卷（平底锅版）方法

小盆友很喜欢抹茶🍵
夏天来了
做一份可口的毛巾卷吧。（这款毛巾卷需要用到一个质量较好可爱不粘的平底锅。）
请认真看完菜谱准备好所需材料再开动哦！

用料  

🍵抹茶毛巾卷（平底锅版）的做法  

1. 准备好材料 要开动咯

2. 把3个鸡蛋打散，50克白糖分三次倒入，轻轻拌匀。

3. 把牛奶全部倒入，拌匀。

4. 再把100克面粉和7克抹茶粉混在一起过筛加入盆中。

5. 拌匀至无颗粒，再倒入25克食用油。

6. 最后把面糊过筛一遍，抹茶糊就做好了。（过筛后口感会更细腻）

7. 平底锅小火加热至100度。

8. 倒入一勺面糊，轻轻晃动平底锅，让面糊铺满平底锅。

9. 像这样子

10. 继续小火，使面糊凝固并起泡时，即可取出。（整个过程也就两分钟左右）

11. 晾在架子上冷却。重复以上步骤，连续做四张面糊饼。

12. 把淡奶油加入20克白糖，打发至干性发泡，奶油能提起尖脚即可。

13. 像这样

14. 如图，铺张油纸或者保鲜膜在桌上，也可以用揉面垫。将晾好的抹茶饼皮一张张重叠平铺。涂上奶油，用抹刀均匀的涂开。（两边尽量不要涂上，避免卷的时候漏奶油）

15. 像这样，均匀涂抹后，把饼皮的两边向内折叠，开始从一头慢慢卷到另一头。卷的时候动作轻柔一气呵成。

16. 卷好后裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。（注意是冷藏不是冷冻）

17. 取出，表面撒上抹茶粉装饰，切掉两头。就可以拍照享用啦。

小贴士

抹茶饼片烙制的时候一定要小火，不能量太多，不能太厚也不能太薄。