炒剁椒酱如何做才美味，怎么做炒剁椒酱简单又好吃

转战到乌兹别克，这是在当地吃到的辣酱。

用料  

炒剁椒酱的做法  

1. 新鲜小尖椒洗干净，晾干水分

2. 用搅拌机将尖椒和大蒜分别搅碎

3. 热锅，多倒些油，大火翻炒碎尖椒

4. 小火炖，注意适量翻炒别糊锅，炒到尖椒软软的出汁，放入少许盐和糖，糖是盐的两倍，炒匀

5. 倒入大蒜碎炒匀关火，倒入芝麻翻炒，晾凉装罐

小贴士

只能说，味道好极了