- 夏天收获辣椒黄瓜豆角的季节,这个腌菜盐放不太多不太咸,小盆友也能少少吃些很开胃~不同于普通酱菜,这个腌菜味道醋味大于酱味~用料辣椒七八只豆角黄瓜蒜粒酱油一袋醋一袋白酒酌量糖酌量盐酌量花椒油北方夏天的腌辣椒的做法辣椒拍破,一层辣椒几粒蒜豆角黄瓜混放。热油炸花椒,倒...
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- 小时候每到入秋,天气慢慢变凉,家里就会腌制辣椒,用煎饼,烙馍卷这着吃,或者馒头夹着吃,真过瘾,尤其是里面的蒜比辣椒还好吃,可下饭了,想想都留口水,我已经把配料写下来了,想吃的亲可以试试自己做。用料大蒜3斤盐80克米醋200毫升生抽2袋老抽半袋糖150克线椒5斤色拉油适量花椒,八角,姜适...
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- 从进到婆婆家吃酸菜,慢慢到婆婆腌酸菜时我打下手,现在,我成为了腌酸菜的主力,这就是传承吧!用料大白菜用量:一百斤盐用量:一袋开水足量北方人到南方来腌酸菜的做法在晴天的日子,把大白菜买回来,然后把买回来的白菜从袋子里取出,放在阳光下晒晒水汽,过几个小时上下翻个面,如果天不好,没...
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- 冰箱常备一瓶腌辣椒圈,工作日的早餐小菜就搞定了。早起煮个粥,煎个鸡蛋,从冰箱拿出开胃的腌辣椒圈,一份快手早餐就完成了。用料螺丝椒5斤大蒜头5头姜300克花生油500克八角5个桂皮1小块小茴香1小把香叶6片干辣椒适量花椒适量陈醋100克生抽600克老抽300克盐适量糖适量腌辣椒圈...
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- 买雪里蕻,最好在霜降之前!晚了(发哏)(´;︵;`)不好吃!挑叶子绿的多不多,头根大不大,太大不要,用手掐一掐老不老!不用买太大颗,(新手先买少点)不用洗!带上胶皮手套,根大就用剪子剪去,(黄叶子摘掉)先找个大盆,(不管你买多少)在盆底洒盐,放一层雪里蕻跟朝下。洒盐,以此力推!(腌一会有点蔫...
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- 这是一道就馒头就面条都好吃的小菜!做法也简单!用料辣椒适量蒜瓣适量黄豆少量盐稍微咸点糖少量鸡精少量腌辣椒!的做法亲采的,新鲜辣椒淘洗干净,忘了拍图了。辣椒洗好在去把子!晾干水分,把蒜瓣剥好,洗干净晾干把黄豆泡一下。泡好放锅里煮,煮熟倒出来量干!辣椒切碎,大小自己决定,蒜也切...
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- 腌辣椒圈今日小贴士:配料:牛角辣椒500克,蒜8瓣,盐3克,白糖5克,味极鲜酱油适量(没过一半多点的辣椒就可以),食用油10克注意事项:辣椒可以选自己喜欢的品种,用盐腌一下再洗掉比较脆爽用料牛角辣椒500克腌辣椒圈的做法腌辣椒圈...
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- 此教程特别适合腌制扶贫辣椒用料朝天椒5斤蒜头半斤生姜3两白酒3两盐1两鸡精两勺白糖3两花椒1勺腌朝天剁椒的做法做法:1、事先将大蒜剥去外皮后洗净沥干水分;再将朝天椒摘去根蒂后洗净沥干水分,生姜去皮后切小块。2、将朝天椒放在干净无水无油的案板上剁碎后盛在一个干净的...
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- 清明节假期快到了,把这个腌好。吃云吞面的时候就想念这个味道用料9度糯米白醋90克凉开水110克盐15克白糖10克辣椒250克腌青辣椒的做法洗干净切圈消毒一个玻璃罐切的不要太薄把盐和糖拌匀装进消毒好的罐子辣椒剩下222克,倒入白醋90克,凉水110克,刚好没过辣椒盖上盖子,腌三天再...
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- 偶然吃到一次酸辣脆爽的腌辣椒后,就爱的不得了,决定自己尝试做了一下!发现不仅好吃还下饭呢!用料生抽适量醋适量盐少量姜蒜喜欢多少放多少鸡精适量勺白酒两勺到五勺糖一勺腌辣椒🌶️酸辣脆爽两天即食的做法以上步骤如果有不会的也可以发信息给我!小贴士有人问多少量,其实做习惯了...
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- 用料小茄子6个生抽2勺盐2克蒜十几瓣白糖2克小红椒8-10个朝天椒6-8只小香葱5-8根香菜4-8棵北方腌茄子的做法洗好茄子把水擦干改刀放到锅里蒸熟青红朝天椒洗好擦干切碎辣椒切碎大蒜加入切碎的的香葱和香菜和所有调料蒸好的茄子晾凉在器皿中码一层茄子码一层料井字叠加层数...
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- 好吃就完事儿了用料青辣椒老抽生抽蒜糖香油酒家的味道·腌辣椒的配方的做法辣椒晾干不能有水放料哦了小贴士5斤辣椒1斤老抽2两生抽糖半斤蒜半斤香油少许白酒一两...
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- 用料酱油90g蒜5瓣酱油90g花椒5粒白糖2克姜姜片少许盐5克线椒半斤干辣椒3个八角半个茴香2克(一点点)山奈1个陈醋30g水30g花生油20克辣椒小菜(腌黄瓜腌辣椒)的做法黄瓜洗净改刀成条挖去中间的软心口感更好线椒切成小段蔬菜表面撒点盐去一下水,记得切开的辣椒不要用手去拌哦姜蒜...
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- 广东早餐店必备,灵魂酱油腌辣椒用料辣椒半斤蒜不瓣姜2片盐适量酱油适量花生油两勺腌辣椒➡️(酱油腌辣椒)的做法1.辣椒清洗干净,去蒂,用手把辣椒压扁,放一勺盐,腌制15分钟。腌制过的辣椒吃起来口感会比较爽脆。2.15分钟后,用水把辣椒表面的盐冲洗一下,控一下水,备用。也可以切成辣椒...
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- 从我很小的时候开始,亲戚邻居都爱吃妈妈腌制的酸辣椒。妈妈腌制酸辣椒的方法是外公外婆传下来的,为了传承老一辈的手艺,终于在爸妈的指导下亲手腌制一坛酸辣椒,方法分享如下:用料盐300克海花红尖椒5斤小米辣1斤生姜1斤白酒少量祖传酸辣椒腌制方法的做法1.选辣椒:腌制酸辣椒跟制...
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- 用料辣椒500克盐10克糖10克蒜蓉两大勺酱水食用油100克各类香料少量洋葱四分之一个大葱半根蒜4瓣生抽75克老抽50克糖15克醋20克腌辣椒酱的做法辣椒洗干净晾干水分切成大小合适的形状加盐和糖腌制准备熬酱水的香料把所有香料放入锅里小火炸香把炸过的香料捞出,关火,倒入干辣...
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- 巨好吃又开胃的家常腌辣椒,配稀粥米饭妥妥的,炎炎夏日里的下饭神器,香辣又过瘾用料辣椒8个小米椒4个生抽150克蚝油30克醋30克白砂糖20克玉米油70克花椒1克八角1个香叶1片生姜3片蒜5瓣夏日必备腌辣椒的做法准备食材辣椒洗净沥干水分切成细丝加入一勺咸盐腌制1小时倒掉腌制出...
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- 夏天清爽小菜,佐粥那是极好的~!制作方便又快捷!用料辣椒(颜色任选)三个蒜一头姜适量盐两勺韭菜适量糖适量芝麻油适量腌辣椒片的做法辣椒韭菜清洗之后晾干,辣椒切成小片,韭菜切成小段。蒜和姜切末放入辣椒片,加入盐和糖拌匀,放入无油无水的容器。切成段的韭菜塞进容器最上方,盖上盖子...
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- 这几乎是万能辣椒油,拌面拌粉拌饭,就连做菜时也可以放上一两勺,香锅,干锅,凉拌菜添上它都能释放出更好的味道。我的微博跟下厨房id是一样的,欢迎大家来微博找我玩😊用料辣椒粉一份孜然三分之一孜然炒香花生碎三分之二花生碎蒜蓉一份盐根据个人口味适量花椒一小抓桂皮少许八角少...
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- 北方腌蒜,是北方人常吃的一道小菜。味道多样,可酸、可甜、可辣。根据腌制人口味不同,可随意改变。操作简单,配料平常,可居家小吃有益健康,也可出门在外回味家乡味道。不多废话了,快来制作吧。用料蒜生抽陈醋小米椒姜北方腌蒜的做法根据个人口味,准备好配料。(女主喜辣,所以加了小米...
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- 奶奶种的朝天椒用料朝天椒、小米椒3斤多食用盐饭勺6勺左右白酒2-3滴蒜头8颗腌辣椒的做法奶奶种的,纯天然。摘掉辣椒把,洗净,沥干水分,我沥了一晚。不能有水。沥干后加入蒜头。绞肉机搅碎,加6勺盐拌匀。咸度要比炒菜的略咸就OK啦。装瓶。瓶不能有水分,最后倒2-3滴白酒封口。可以放...
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- 从腌糖蒜成功以后,开始研究腌别的咸菜,做法分享给大家!用料辣椒800克盐100克花椒一把粒大料三、四个白酒半瓶盖腌小辣椒的做法拉秧的小辣椒两块钱给了二斤😄洗干净,晾干水分煮花椒、大料、香叶水,放了两勺盐把煮好的水放凉,辣椒去蒂,包七八瓣蒜切片,罐头瓶洗干净上消毒蒸锅消毒烘...
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- 用料藕1斤红萝卜3分之1滴白醋3个红椒个糖少许盐少许蒜1个夏天最爱-腌酸辣藕尖的做法红萝卜切喜欢的形状,本来还要加黄瓜的,被爸爸炒了藕尖5月底6月初大大的藕尖也非常脆,25元1斤,买回来用水没过头泡着,防止变黑。切喜欢的形状罐子用水煮一下,或沸水烫一下,以不留生水去油。先红...
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- 用料青辣椒8个葱姜大料夏天不上火的焖辣椒的做法青辣椒洗干净去籽大家买的如果可以挑选辣点的简单的方法可以闻闻清洗过程中会有点辣手不要揉眼睛哦锅中加油稍多一些加葱段姜片炒出香味加青椒翻炒至青椒表面有些变软加上适量的白糖生抽翻炒为了颜色好看适量加点老抽翻炒...
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- 用料蒜3大瓣八角适量盐适量糖3-4匙酱油800-1000克根据辣椒的量醋3-5勺辣椒5斤白糖50克胡萝卜半根葱半根花椒适量腌辣椒的做法把辣椒切段姜蒜切片花椒,香叶,桂片炸香胡萝卜,洋葱,大葱放入炒香捞出,油放凉!倒入酱油(生抽),白糖,盐,醋,沸了关火放凉备用。凉了倒入辣椒中拌匀!用密封罐装进...
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