当前位置:厨趣阁 >

糍粑的精彩文章

片糖煎糍粑如何做才美味,怎么做片糖煎糍粑简单又好吃
  • 片糖煎糍粑如何做才美味,怎么做片糖煎糍粑简单又好吃

  • 片糖是片状的糖块!是甘蔗压榨而出的结晶!在老家,进入十二月,舅舅就会准备自制片糖了,也会千里迢迢的给我快递过来!糍粑更是湘西过年的象征,木有吃过糍粑的年是没法接受的!用料糍粑3个片糖50g片糖煎糍粑的做法糍粑从浸泡的水里捞出,用厨房用纸擦干水分!锅里放一点点油,小火慢煎至软糯...
  • 23878
豆渣糍粑如何做才美味,怎么做豆渣糍粑简单又好吃
  • 豆渣糍粑如何做才美味,怎么做豆渣糍粑简单又好吃

  • 每次打豆浆,我都会用过滤后的豆渣做一道小食,最常做的就是加上面粉搅拌均匀煎成豆渣饼。这次打了豆浆在想着剩下的豆渣该怎么做时,突然想起糍耙,然后就做了,没想到那么美味。因为是一时兴起,所以也没拍材料的图片,只有成品图。不过材料很简单,打豆浆(我用的是豆浆机,边打边煮,打完后...
  • 19515
自制葱姜糍粑做法烹饪大全 地道自制葱姜糍粑如何做
  • 自制葱姜糍粑做法烹饪大全 地道自制葱姜糍粑如何做

  • 看到下厨房有糖糍粑和红糖煎糍粑的我们家乡安庆这边吃糍粑不加糖,而是在制作的过程中加入剁碎的葱姜就是整个糍粑的灵魂和调味剂,煎出来别有一番风味(๑>◡<๑)用料糯米适量水只要稍稍没过糯米就好,千万不要多葱,姜,盐适量色拉油适量自制葱姜糍粑的做法糯米先用水泡上(适当多泡...
  • 27164
落汤钱(糍粑)的详细做法,落汤钱(糍粑)做法技巧
  • 落汤钱(糍粑)的详细做法,落汤钱(糍粑)做法技巧

  • 每年冬至祭祖谢神的贡品用料糯米粉500克花生50克糖50克黑芝麻20克白芝麻20克开水适量落汤钱(糍粑)的做法糯米粉用开水和面,揉成面团。趁热揉成面团。分小剂子压成小饼下开水煮熟捞起。将煮熟的糯米块捞起用擀面杖用力搅拌至成团,拌越久越有韧性。烤箱上下火180度10分钟烤香花...
  • 9136
红糖抹茶糍粑(微波炉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖抹茶糍粑(微波炉版)方法
老成都糯米糍粑块儿食谱大全及做法,烹饪好吃的老成都糯米糍粑块儿方法
  • 老成都糯米糍粑块儿食谱大全及做法,烹饪好吃的老成都糯米糍粑块儿方法

  • 成都小吃合集的最后一个菜谱了,累死了,我发誓以后再也不密集的做合集了,我天~不过整理下来,发现四川人除了麻辣,还特别喜欢次糯米啊。新开了微信公众号,不仅有我的完整菜谱还有餐具、摆拍介绍等等,来呀来呀~公众号搜索:劲纹儿或jingwenfood用料糯米200g炒花生适量白芝麻适量白糖...
  • 18790
糍粑蒜香蜜土司做法烹饪大全 地道糍粑蒜香蜜土司如何做
  • 糍粑蒜香蜜土司做法烹饪大全 地道糍粑蒜香蜜土司如何做

  • 用料土司两片糍粑(打糕)两条半(一片)蒜两颗黄油两坨熟豆粉(花生碎)一丢丢蜂蜜两勺糍粑蒜香蜜土司的做法将蒜剁成沫,黄油常温变软,搅搅搅....把他们涂在土司片的一面上(没打算做教程所以没有材料图咧....[捂脸])放在烤盘上,送进烤箱吧,180度5分钟(其实自己看着办,就是想什么程...
  • 21055
花生碎糍粑如何做才美味,怎么做花生碎糍粑简单又好吃
  • 花生碎糍粑如何做才美味,怎么做花生碎糍粑简单又好吃

  • 怀念小时候的路边推车糍粑,现在都自己在家做个简易的糯米糍用料糯米粉300克水适量花生碎适量芝麻适量白糖适量花生碎糍粑的做法1电饼铛下档打开,花生🥜翻炒煨15-20分钟,(咬开,心是脆的就OK)2研磨机磨碎花生🥜(搅拌功能,3:20倒计时2至2:20高速研磨的时候马上停,不然太碎了)3白芝麻也...
  • 22423
家常煎糍粑如何做才美味,怎么做家常煎糍粑简单又好吃
  • 家常煎糍粑如何做才美味,怎么做家常煎糍粑简单又好吃

  • Fissler的迷你珐琅锅,刚好一锅一只糍粑,不费油用料糍粑1黄豆粉适量红糖浆适量油1大勺家常煎糍粑的做法热锅,放油,大火煎3分钟,期间翻面锅从电陶炉转到空气炸锅,200度4分钟,期间翻一次面洒黄豆粉、红糖浆。开吃。...
  • 24703
油醪糟煮糍粑做法烹饪大全 地道油醪糟煮糍粑如何做
  • 油醪糟煮糍粑做法烹饪大全 地道油醪糟煮糍粑如何做

  • 用料糍粑适量油醪糟适量油醪糟煮糍粑的做法糍粑要长时间保存就一定要泡在水里,水也要常换挑两块出来准备切切成正方体(个人喜好),你也可以切成片状或其他形状烧开一锅水把糍粑放锅里煮1分到2分钟。我喜欢吃刚刚煮过心的糍粑,太软了没有嚼头舀一大勺醪糟进锅里搅拌均匀就可以吃...
  • 17812
入口即化的奶香糍粑食谱大全及做法,烹饪好吃的入口即化的奶香糍粑方法
  • 入口即化的奶香糍粑食谱大全及做法,烹饪好吃的入口即化的奶香糍粑方法

  • 最近也没做出什么特别好吃的,疫情关在家里,于是看看有什么剩余的东西可以弄出零食吃吃。做青团剩下的糯米粉,玉米淀粉;做驴打滚剩下的黄豆粉。没想到,居然做出这么好吃,即使冷了,还是一样软糯香甜^_^把我激动的不要不要滴~记录下来:用料糯米粉160克白糖45克(6分甜)奶粉(可以不要)1勺牛...
  • 26547
好吃养胃又简单的快手早餐,白菜煮糍粑食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃养胃又简单的快手早餐,白菜煮糍粑方法
藜蒿糍粑如何做才美味,怎么做藜蒿糍粑简单又好吃
  • 藜蒿糍粑如何做才美味,怎么做藜蒿糍粑简单又好吃

  • 3月份,正是藜蒿肥美的季节,很多人釆摘之后,去掉叶子,留下杆子清炒,炒腊肉,炒肉都是非常棒的,可是,那嫩嫩的叶子,扔了,有点可惜,我就拿来做几个糍粑玩玩,还真别说,味道好极了,同时,叶子拿来炒鸡蛋,凉拌都非常好吃。用料藜蒿叶1斤糯米粉适量花生适量芝麻适量白糖适量食用油适量食用碱适量竹...
  • 9301
炸糍粑块如何做才美味,怎么做炸糍粑块简单又好吃
  • 炸糍粑块如何做才美味,怎么做炸糍粑块简单又好吃

  • 外焦里嫩的炸糍粑块,太香了用料糯米2000克花椒适量盐适量油适量炸糍粑块的做法糯米洗净,泡水12小时以上头天下午泡上,第二天早上洗净晾干后,放蒸锅蒸25分钟,中途在表面撒一些水蒸好的糯米趁热倒入盆里,加盐和花椒,用擀面棒把糯米上下捣碎,有点费力,不需要捣得太细模具抹油,防粘捣好...
  • 19757
香麻糍粑鱼如何做才美味,怎么做香麻糍粑鱼简单又好吃
  • 香麻糍粑鱼如何做才美味,怎么做香麻糍粑鱼简单又好吃

  • 香香的,麻麻的,甜甜的,味道一级棒~用料草鱼2斤蛋清2个小米椒5个花椒油一汤匙料酒二汤匙生姜一个生粉少许黄豆酱一汤匙蒸鱼鼓油一汤匙大蒜头5瓣香麻糍粑鱼的做法草鱼切块,洗净~生姜切块,倒入鱼中,加入料酒和食用盐!搅拌均匀~腌制一小时!倒出多余水分,加入蛋清跟生粉,充分搅拌~入锅油炸~先...
  • 30987
治愈系红糖糍粑!一口一个巨好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的治愈系红糖糍粑!一口一个巨好吃方法
葱香糍粑如何做才美味,怎么做葱香糍粑简单又好吃
  • 葱香糍粑如何做才美味,怎么做葱香糍粑简单又好吃

  • 用料(材料:)糯米葱适量姜适量葱香糍粑的做法糯米饭加水放电饭煲内煮熟(不要煮的太烂了哦,也可以蒸熟,不过我觉得煮熟更方便,而且口感没什么影响)煮熟的糯米饭里根据自己口味加适量盐、葱花、姜末拌匀(葱可以多一点,姜末可以少一点,或根据自己口味添加)拿擀面棒锤打、搅、揣不停的踹...
  • 27528
香煎糯米糍粑做法烹饪大全 地道香煎糯米糍粑如何做
  • 香煎糯米糍粑做法烹饪大全 地道香煎糯米糍粑如何做

  • 用料糯米糍粑1个植物油少许白糖少许香煎糯米糍粑的做法准备好糍粑,油少许下锅开始小火煎大约3分钟开始出现金黄色煎至糍粑蓬松胀大,两面均呈金黄色,即可出锅出锅,配白糖、蜂蜜或酸菜即可享用。最重要的是不要大火煎,防止煎糊。小贴士小火很重要。...
  • 17436
红糖花生碎糍粑做法烹饪大全 地道红糖花生碎糍粑如何做
打糯米糍粑如何做才美味,怎么做打糯米糍粑简单又好吃
  • 打糯米糍粑如何做才美味,怎么做打糯米糍粑简单又好吃

  • 大家一起打多好玩呀,你一下来我一下不用专业的工具,有经得起打的大盆就好啦,擀面杖也很好使的哈其实用糯米粉和水,然后上锅蒸熟,效果是基本一样的,这么费功夫自己打,还不是为了欢乐嘛!用料糯米随意打糯米糍粑的做法糯米用电饭煲煮熟,糯米水不能放多,只要没过米面就够了,多了会煮太烂...
  • 10548
手打糍粑(打糕)做法烹饪大全 地道手打糍粑(打糕)如何做
  • 手打糍粑(打糕)做法烹饪大全 地道手打糍粑(打糕)如何做

  • 自己打的口感好用料糯米200克糖15克黄豆一小碗黄豆粉用的糖个人口味自定义花生适量手打糍粑(打糕)的做法糯米泡4个小时左右,能捏碎的程度就好了,大火隔水蒸1小时趁热加入15克糖,我这个是低糖,调味的,喜甜的可加20—30克洗净的黄豆放锅里小火炒到表面开裂黄豆炒好后放凉,搅拌机中...
  • 23758
外脆里糯的红糖糍粑!食谱大全及做法,烹饪好吃的外脆里糯的红糖糍粑!方法
米饭糍粑如何做才美味,怎么做米饭糍粑简单又好吃
  • 米饭糍粑如何做才美味,怎么做米饭糍粑简单又好吃

  • 用料米饭(隔夜的最好)三碗白糖(红糖也行)10克(按照自己的口味,也可以加甜点的!)米饭糍粑的做法先把米饭加热,然后趁热撒糖下去,顺时针搅拌(要搅拌到分不清米粒哟!)然后找个大点的长方形容器,一个保鲜膜,把米饭装进去,然后找个东西把它压实,再用刀切成块把油烧热再把米饭放下去煎,煎到两面都...
  • 26727
糯叽叽王者“炒糍粑”食谱大全及做法,烹饪好吃的糯叽叽王者“炒糍粑”方法
  • 糯叽叽王者“炒糍粑”食谱大全及做法,烹饪好吃的糯叽叽王者“炒糍粑”方法

  • 福建光泽县的炒糍粑,一种奇妙的吃法!这强烈的视觉诱惑,任一个糯叽叽爱好者看了,都是无法抗拒的。为了得到这种软而成形,糯而不硬的口感,我调试了几次粉浆配比。最终用糯米粉、粘米粉、玉米淀粉混合,呈现出你们看到的这种形态。这粉浆配比,你们按着调,至于配菜,可随心搭配,也推荐我这...
  • 19233
🥹红糖汤糍粑🥹做法烹饪大全 地道🥹红糖汤糍粑🥹如何做