椰丝牛奶小方(不加淡奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰丝牛奶小方(不加淡奶油)方法
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加淡奶太罪恶了,其实这样也是蛮好吃的~
消耗牛奶的利器~~~
用料
原味(ฅ>ω<*ฅ) | |
牛奶 | 250ml |
细砂糖 | 25g |
玉米淀粉 | 25g |
椰蓉 | 适量 |
椰子味୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨ | |
原味方子上加椰浆粉 | 20g |
巧克力味୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨ | |
原味方子上加可可粉 | 5g |
抹茶味୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨ | |
原味方子上加抹茶 | 5g |
椰丝牛奶小方(不加淡奶油)的做法
往25g淀粉加入适量牛奶,搅拌至完全溶解无颗粒物,成品吃起来才顺滑~( ´▽` )
把剩余的牛奶倒进牛奶锅并加入糖,开中小火,把淀粉溶液先搅拌下(因为会沉底)再倒进奶锅
倒入淀粉溶液后记得不停地顺时针方向搅拌,直到牛奶变浓稠,流动性低就可以了
倒入铺有保鲜膜的容器,晾凉后再放入冰箱
要食用的时候再拿出来,切成小块,在椰蓉里滚一滚,就ok啦
抹茶口味的话,在第一步后增加一个步骤
(´▽`)ノ♪
取5g抹茶加入适量牛奶,拌拌拌拌!
拌到溶解完,再一并加入奶锅中~滚完椰蓉
(ง •̀_•́)ง好抹茶就是不一样
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