- 超级好吃。用料鸡翅中毛豆姜蒜盐鸡精料酒生抽十三香毛豆翅中的做法翅中洗净,剁成三段。毛豆洗净,洗去毛豆外面的那层膜(我也不知道叫什么,哈哈)姜切丝,蒜切末,(洋葱,五彩椒可要可不要)喜欢吃辣的新鲜辣椒切圈锅中倒入清水烧开,放入翅中。待水再烧开时,继续5分钟,(具体看你的翅中是冰冻...
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- 用料鸡翅9个蒜末香菜洋葱小米辣鸡精味精生抽蚝油看自己的口味翅中的做法先把鸡翅改刀方便入味然后放上切好的食材和调料腌制半小时不用放盐腌的途中热油把腌好的翅中放到锅中在放一勺蚝油闷15分钟收汁出锅...
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- 用料翅中土豆胡萝卜香菇烤土豆翅中的做法翅中洗中,切刀,放入盐,酱油,老酒,姜,糖,拌匀,腌制。土豆,胡萝卜,香菇切片,备用翅中下锅两面煎。烤盘下面铺一层土豆,胡萝卜,香菇,中间是翅中,上面再放一层土豆。烤箱,半小时,ok!...
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- 家里没有可乐😭只能用现有材料做,正好有海陵岛带回来的阳江豆鼓,将就做了,好香用料豆鼓3克料酒2勺姜5片老抽半勺盐3克鸡中翅500克干香菇3小朵豆鼓鸡中翅的做法腌制,每隔5分钟翻动一次,让酱料腌透。共半小时放进压力锅,调整无水炖鸡模式导入香菇收汁2分钟小贴士腌制时间越长越入...
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- 来美国多年时常会想起奶奶烧的菜,这道从小吃到大的毛豆炖鸭翅,着实想念,于是像奶奶取经,哈哈,终于吃到久违的家乡味了……用料鸭翅1斤毛豆1斤姜3片料酒1-2小勺老抽1小勺油适量八角2个生抽1大勺桂皮1块花椒7-8粒毛豆炖鸭翅的做法鸭翅用水煮一遍,洗干净沥干毛豆洗干净沥干锅内倒...
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- 结合中种和烫面中种法又称二次发酵法,是分两次搅拌的方法,即先搅拌中种面团,使其经过一段时间发酵,再与其它部分混合搅拌形成制作面包的面团。因为酵母最怕糖,盐,油脂,因此中种法能使酵母在第一次面种中发酵良好,使水分完全渗透于面粉,使其水含量增加,经过第二次搅拌后,把气泡全打...
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- 不知道吃什么,突然想到上学时候在快餐店吃过切小块炒的鸡翅,就想试试,很好吃呢用料毛豆适量鸡全翅4只葱姜蒜适量小米椒3根老抽一点点生抽一勺料酒两勺蚝油一勺油、盐、胡椒粉适量可口下饭的毛豆鸡翅的做法材料如图所示鸡翅洗净切小块(买的时候老板帮切好的),冷水入锅,加入姜片,料...
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- 非常非常下饭的一道家常菜,价钱也很实在。10个翅根大约¥11,最近毛豆市价很便宜,带壳的最贵就¥2一斤,经常一买就是一大袋边看电视剧边剥,剥好的豆子先不洗,放在冰箱保鲜层可以吃好几天。用料毛豆米200g(酌情增减)鸡翅根10个干红辣椒4个茴香1小瓣生姜4片蒜4瓣毛豆烧翅根的做法翅根洗...
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- 既喜欢吃中翅又喜欢吃毛豆,那就来个组合吧。美味无需等待~~走起用料鸡翅6个毛豆500克八角3-4个干尖椒2-3个姜3-4片蒜3-4瓣老抽2-3勺生抽4-5勺鸡翅配毛豆的做法鸡翅双面划口,冷水下锅焯一下,煮出浮沫后捞起鸡翅清洗干净后,加入生抽、料酒腌制5-10分钟锅内下油,油热后放入姜丝、八...
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- 用鸡翅做比较好熟,所以这道菜很快就能做好。用料鸡翅毛豆葱姜蚝油酱油料酒盐糖鸡翅烧毛豆的做法将鸡翅中间位置剁开,毛豆洗净控水;锅里放少许油,油热放葱姜煸炒出香味,放鸡翅翻炒后放入毛豆继续翻炒,放料酒蚝油酱油糖翻炒均匀后加入少许水,大火烧开转小火;10几分钟尝尝毛豆熟了鸡...
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- 用料25克油320克菱角,选用嫩菱去皮,一切二100克新鲜毛豆仁1/2茶匙盐糖1小撮菱角毛豆,中秋佳宴的做法1将油、菱角、新鲜毛豆仁、盐和糖放入主锅,以8分/Varoma/反转速度1拌炒,倒入碗内,即可享用。ok...
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- 用料鸡翅10个生抽勺姜片卷心菜随意毛豆随意葱适量鸡翅烧毛豆配卷心菜的做法提前准备:鸡翅洗净后正反划两刀,放生抽黑胡椒腌制。毛豆水煮一下。起油锅,煸炒姜葱,下鸡翅两面金黄后,放毛豆一起炒一会,倒入腌制的汁水,生抽及蚝油炒一下,放适量的水,放卷心菜丝,大火水开后,放黑胡椒转小...
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- 毛豆煮芋艿是中秋时节最时令的秋日佳肴,也是上海餐桌上必须有的一道菜。我虽然人在大洋彼岸,但传统的中秋佳节还是会买月饼、煮毛豆芋艿吃。毛豆煮芋艿,除了盐,无需其他调味品,吃的就是其原汁原味,毛豆鲜香,芋艿软糯。用料毛豆芋艿盐适量中秋佳肴~毛豆煮芋艿的做法将毛豆、芋艿清...
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- 和可乐鸡翅一样简单用料鸡翅中8个油5克清水1碗生抽1勺白糖半勺老抽半勺蚝油半勺胡椒粉2克葱花1根怎么把土豆塞鸡翅中,鸡翅土豆条💕的做法鸡中翅放入凉水中浸泡十分钟去除血水鸡翅去骨,加葱姜、料酒腌制十分钟土豆切成条,塞进鸡翅中锅中放酒,煎至两面金黄生抽、老抽、耗油、白...
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- 用料鸡翅4个约600克毛豆350克生抽适量老抽少许冰糖8克八角2粒大葱白段30克生姜20克料酒适量盐、味精、鸡精、胡椒粉、麻油各少许。毛豆烧鸡翅的做法毛豆洗净备用。大葱一切二,生姜切片。鸡翅斩小块,加入盐、料酒抓匀腌制30到60分钟。热锅倒入适量油,小火下八角爆出香味后下...
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- 老婆说上火所以不能煎,那就做豆酱的吧用料豆酱少许鸡中翅4只豆酱鸡中翅的做法把鸡中翅洗干净放锅里,加豆酱和少许水,边烧开边翻鸡翅小贴士要加水阿,不然锅会烧黑...
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- 中种借鉴下厨房的Wjn_90老师的方子,感谢分享。借该法制作了毛毛虫面包,非常软嫩可口,只做记录参考。用料中种高筋面粉250克牛奶135克干酵母2.5克鸡蛋1个(37克)主面团(无粉)糖35克盐2克黄油25克配料豆沙180克面包上色鸡蛋1个100%中种毛毛虫豆沙面包的做法提前一晚混合中种,室温放置...
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- 去年夏天去黄山旅游,一少半为了观景,一多半为了这个毛豆腐,实在是太喜欢这软糯香滑外焦里嫩别具一格的味道了,在徽州那几天每顿饭都是必点菜(还有臭鳜鱼,以后的菜谱里会公布呦)。回津后非常怀念这个味道,请教了老家安徽的同事后在某宝上买的腐乳曲,自己动手制作,谁说我们北方做不出...
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- 家里有个吃货闺女用料鸡蛋个面粉克面包糠鸡翅中个姜片料酒勺生抽勺盐克炸中翅的做法中翅洗净,过沸水煮掉血水,沥干,往中翅上划几刀,加入姜蒜末,放入盐,酱油,料酒腌制半小时.准备面粉蛋液面包糠先裹一层面粉再裹一层蛋液,然后再裹一层面包糠,一个个摆放好放入油锅里炸(开小火)炸至金...
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- 用料鸡翅12个鸡蛋2个蒜2瓣味极鲜35克洋葱30克葱半根面包糠适量玉米粉适量孜然粉7克白胡椒粉7克盐10克水适量炸鸡翅翅中的做法晚上腌好,中午做,很入味,鸡翅的前后分别划两刀,放入冷藏。腌好的鸡翅先裹玉米粉,再裹鸡蛋液,再裹面包糠,炸的时候小伙炸10分钟即可,好吃的不得了。...
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- 用料鸡翅中15个豆米150克八角1个花椒10粒老抽15克生抽25克料酒10克冰糖5克盐5克生姜片10克独头蒜1个(切块)水100克油10克毛豆烧鸡翅(小美)的做法先用三个5洗净鸡翅(5分钟,50度,速度5)先往小美锅中倒入10克油,姜片,八角和蒜,3分钟/V/小勺将鸡翅,调料,水放入小美锅,20分钟/v/反转小勺,10分...
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- 电饭锅焖菜,之前就分享过很多次了,有兴趣的可以翻翻找找,做法同样简单,味道超级棒的。这个焖菜方法简单的很,将所有材料放入锅内,擎等着出锅即可,完全不用考虑煸炒、火候等一系列考验你的手艺的活儿。所以,不论你是厨房小白还是菜鸟,均可搞定美味宴客菜!不用加一滴水的电饭煲菜——...
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- 用料翅中10个毛豆米半斤姜片四五片蒜粒四五粒香葱三四颗酱油适量生抽适量蚝油适量翅中烧毛豆米的做法鸡翅洗净中间斩开放生抽、蚝油、酱油腌一个小时左右,生抽可以多点,酱油少点毛豆剥好洗净备用爆香姜片蒜粒放翅中翻炒两分钟(喜欢吃辣可以放几粒干辣椒)我家孩子最喜欢吃这个...
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- 用料中种面团高筋面粉200克水120克糖10克耐高糖酵母3克主面团高筋面粉100克奶粉12克水30克(新手预留10克)蛋液30克(剩下的刷表面)糖20克耐高糖酵母1克盐3克黄油(或椰子油)30克豆沙225克豆沙毛毛卷(中种法)的做法温水120克加入酵母3克搅拌均匀,称重面粉200克+糖10克,用筷子边搅边加...
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- 鸭翅,肉质鲜嫩,营养美味,可卤可烧可烤,吃法多种多样;毛豆营养丰富,荤素皆可搭配;鸭肉与毛豆,两种食材搭配在一起,滋味相互渗透,鸭翅鲜香滑嫩,毛豆翠绿软烂,营养美味,是一道大人孩子都合适的下饭家常菜。用料毛豆米200克鸭翅中400克食用油适量香葱适量蒜头3瓣生姜4片料酒少许生抽少许老...
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