宝宝辅食之双皮奶做法烹饪大全 地道宝宝辅食之双皮奶如何做
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其实我做的这道不能称为真正意义上的双皮奶,更像是牛奶布丁。做这道甜点的初衷是:我17个月的宝宝断母乳后,抗拒吃奶粉,愁坏了我们,于是想尽办法,最后只有这款双皮奶他居然全吃完了,还意犹未尽!
用料
牛奶/或配方奶粉冲调 | 150毫升 |
蛋白 | 1个 |
老冰糖粉 | 5-20克 |
宝宝辅食之双皮奶的做法
一、把牛奶150毫升、一个蛋白、老冰糖粉10克,1分钟/速度5搅打均匀。
二,用筛子将搅打好的牛奶液过滤两遍,滤除未打匀的蛋清,使口感更细腻。
三。装入碗中,盖上保鲜膜,15分钟/varoma/小勺启动。蒸煮结束后再焖10分钟。
吃完了还是不肯放下碗,赶紧动手给你的宝贝也试试吧。
小贴士
1、蛋清可多可少,多则成品稍微老一些,少则嫩一些。
2、一般10个月以上的宝宝可以吃蛋清,一周岁以下也可以不放糖。
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