宝宝蔬菜肉丸子做法烹饪大全 地道宝宝蔬菜肉丸子如何做
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儿子15个月了,还没有断奶,严重挑食,今天挑战了蔬菜肉丸子,竟然拍着小手吃光了,老母亲惊喜之余,愿分享给和我有同样烦恼的宝妈们。
用料
盐 | 一丢丢 |
姜末 | 一丢丢 |
羊肉 | 肥瘦相间一小块 |
胡萝卜 | 一丢丢 |
土豆 | 一丢丢 |
上海青叶子 | 一丢丢 |
香油 | 一丢丢丢勺 |
面粉 | 一丢 |
宝宝蔬菜肉丸子的做法
胡萝卜,土豆,上海青叶子,羊肉切碎,姜末,和匀。
倒入面粉,盐巴,再次和匀,上劲,最后在每个丸子上用手轻擦一丢香油,等待香油渗透到丸子里。
水烧开,煮丸子10分钟左右取出。
最后挑选了五个丸子用油煎了一下,表面轻微焦黄即可。
小贴士
儿子更喜爱油煎丸子的口感,其实水煮的更健康,看你们的选择吧。
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