五花肉小烤肉做法烹饪大全 地道五花肉小烤肉如何做
- 菜谱
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用料
五花肉 | 500克 |
生菜 | 一棵 |
黄瓜 | 一根 |
生抽 | 两勺 |
料酒 | 两勺 |
蚝油 | 一勺 |
李锦记叉烧酱 | 两勺 |
五花肉小烤肉的做法
一般取5公分左右宽的长条五花肉,洗净去皮,再切薄片放入大碗中;
黄瓜去皮后切成5公分左右的黄瓜段,再侧切成薄片放入盘中的一边,整齐码好;
生菜摘好洗净后浸泡一会儿,我一般就是只留菜叶来包肉,菜杆子留着炒。将生抽,料酒,蚝油,叉烧酱依次加到切好片的五花肉里,戴手套好好抓抓方便更快入味,后静置15分钟左右。
准备平底锅,倒入少许色拉油,油热后开始放入五花肉,转中小火平铺慢烤。就ok啦😋
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