什锦辣酱汤如何做才美味,怎么做什锦辣酱汤简单又好吃
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一周下来,冰箱里留存了许多没吃完的蔬菜肉类,都还比较新鲜,扔了怪可惜的,但新的一周又会买新的,那这些多余蔬菜大家一般都如何处理呢?我一般喜欢做成麻辣香锅来吃,但现在天气炎热,怕上火又懒得炒,听别人说做成辣酱汤也不错,今天就试一试哦!
用料
泰式甜辣酱 | 1大勺 |
猪五花肉 | 150克 |
冻豆腐 | 1块 |
大蒜 | 3瓣 |
杏鲍菇 | 半个 |
胡萝卜 | 1/4根 |
鱼丸 | 适量 |
裙带菜 | 适量 |
年糕 | 适量 |
豆芽 | 100克 |
什锦辣酱汤的做法
一把豆芽清洗干净。
半个杏鲍菇切片。
一截胡萝卜切片。
一块冻豆腐切片。
一小撮裙带菜用清水泡发。
一小块五花肉切成片。
切点葱姜蒜沫,准备一点火锅丸子和年糕备用。
锅中烧油,爆香葱姜蒜。
加入五花肉片翻炒至变色。
加入裙带菜翻炒均匀。
加入豆芽炒软。
加入少许食盐和适量清水。
加入一大勺辣酱烧开。
水开后加入其他的配料小火慢炖15分钟左右。
美味完成。
小贴士
这样做的什锦辣汤甜甜辣辣的,口感特别丰富,还很开胃呢。关键是帮我清理了冰箱里的食材,好吃还不浪费,赞赞。
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