熟蛋黄提拉米苏的详细做法，熟蛋黄提拉米苏做法技巧

这是一个6寸方形的材料，平时孩子喜欢吃怕忘记了记录一下。不喜欢得绕过。忽喷！

用料  

熟蛋黄提拉米苏的做法  

1. 鸡蛋黄隔水小火加入30克白糖搅拌成丝滑状态，加入牛奶搅拌成奶黄色（用了10分钟时间）（土鸡蛋所以黄色）

2. 奶酪也隔水加热搅拌成丝滑（搅拌好后和蛋黄合并搅拌一起。）

3. 淡奶油打成不流动状就好（后加入到蛋黄和奶酪糊里面。）

4. 开水加入速溶咖啡+朗姆酒搅几下，饼干轻轻沾一下水别太多放入容器

5. 一层奶糊一层沾咖啡水的饼干（中间忘拍了）

6. 用抹刀抹平放入冰箱冷藏3--5小时

7. 细漏撒可可粉

8. 冻好后拿出来撒上可可粉即可食用，根据自己的口味撒多撒撒（这里没有撒满和太多可可粉，孩子们不喜欢吃的太浓。）

小贴士

手指饼干不能沾水太多，太多会稀释下面的奶油糊。觉得太甜可以少放白糖。不喜欢朗姆酒可以不用放。