阿胶肉饼汤如何做才美味,怎么做阿胶肉饼汤简单又好吃
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最近体虚,一直没时间炖阿胶来吃,刚刚放假有时间来弄了,本来想买羊肉来炖的,菜市场没有卖羊肉,就买了猪的后腿肉剁成肉饼来炖汤
用料
猪肉 | |
阿胶 |
阿胶肉饼汤的做法
准备好阿胶跟猪肉,阿胶半块就可以了,保鲜袋装着,拿布包着锤碎,猪肉洗净剁碎
肉饼弄成一团,压扁扁的,然后放进炖盅里,阿胶放上面
加水,只需要浸过猪肉3厘米就可以了
放到炖锅里炖两个钟左右,这个可以随时按停的,蛮好用的,水没了会自己断电,还可以预定,就是现在是1点,你想下午四点再开始炖,可以预定三个小时后炖,炖好后加点盐就可以吃了
小贴士
阿胶太补了,大家一个星期喝一次就好了,或者两个星期
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