- 做了各种版本的葱油饼,烫面,半烫面,加酵母不加酵母,加奶粉不加奶粉,口感差异不大,这次最满意,口感最松软酥。想综合说一下做了N个版本的心得。用料面粉500g植物油100g黑芝麻碎30g糖桂花15g盐少许双黑酥饼的做法1,半烫面法和面,先放少许热水,将面粉搅成穗状,渐渐加冷水和成软硬适中的...
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- 就是一款非常好吃的有糖双酥月饼,双酥月饼在口感,比香油川酥更酥一些,就是在材料上有些更改。皮面中用色拉油,酥心用猪油。制作步骤①先做馅,然后做②酥心,最后做③皮面,再大包酥,开酥,下9个剂子,皮面的剂子第一个55克,然后再把第一个剂子的封口朝上,用双指压一下,把两侧的两个切口向...
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- 用料金针菇黑木耳蒜米辣椒鱼露糖黑白双煞的做法黑木耳泡发切丝,金针菇切去根部把黑木耳和金针菇分别灼水控干,装盘蒜头和辣椒切粒粒,拌入泰国鱼露和少量白糖,浇在金针菇上即可...
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- 第一次做曲奇,挤面团挤到手软,虽然挤🉐️丑了点,但架不住它好吃呀,还会再撸!用料黄油曲奇材料黄油75克低筋面粉160克糖粉53克玉米油32克玉米淀粉10克牛奶42克抹茶曲奇材料黄油75克低筋面粉150克抹茶粉8克糖粉53克玉米油32克玉米淀粉10克牛奶42克酥脆的双色曲奇饼干的做法材料准...
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- 很多朋友都喜欢吃雪花酥,我喜欢不太甜的口味,所以自己改良了这款双拼雪花酥。加了奥利奥的雪花酥,巧克力口味减轻了甜味,配上小奇福饼干的酥脆,口味层次丰富,还有坚果的香味和蔓越莓的酸甜味,惊爆了味蕾,太好吃啦😋用料小奇福饼干140克去夹心奥利奥80克德运奶粉40克草莓棉花糖150...
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- 用料黑木耳白木耳枸杞盐黑白双耳的做法清洗黑木耳和白木耳中火炒一会就好啦小贴士不要炒太久(•̀∀•́)...
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- 此配方筛选采用了口感和上色效果较好的凤梨馅料和竹炭粉,免去了您炭粉购买的苦恼和制作馅料的麻烦。包装上,我们挑选了简约大气的纸袋,既环保,又附送人超带面子的属性。绝对适合新手的你,以及馋鬼的你~用料黄油95克糖粉29克全蛋液15克奶粉14克低筋面粉135克玉米淀粉10克炼乳23...
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- 用料中筋面粉140克糖10克猪油/玉米油48克水60克盐2克油酥:低筋面粉95克猪油/玉米油42克黑洋酥烧饼的做法油皮材料全部放入面盆,揉到光滑出手套膜。盖上保鲜膜醒20分钟。油酥材料放入面盆揉匀,盖上保鲜膜醒20分钟。将油皮和油酥分别分成10份。一个油皮包一个油酥。取其中一份...
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- 豆腐是大豆制品之一,品种很多,有南豆腐、北豆腐、水豆腐等。南豆腐每100克中含有水分88克、蛋白质6克、脂肪2.5克,还富含其他的维生素和矿物质。北豆腐当中每100克含水分80克、蛋白质12克、脂肪4.8克,也富含其他的维生素和矿物质。南豆腐和北豆腐相比,南豆腐的含水量较高,北豆...
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- 黑芝麻就是莫名地养生感,本来想做黑芝麻奶酪馅,晗晗叫我做奶酥,那就做一个吧。包馅切记贪心!用料【面团】4个高筋面粉200g黑芝麻粉10g黑芝麻酱10g盐2g0卡糖5g鲜酵母4g水100-108克【黑芝麻奶酥】多少有点剩黑芝麻粉35g脱脂奶粉35g黑芝麻酱(可不放)10g0卡糖10g奶油奶酪15g黄油5g...
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- 年底,做上几款小饼干给亲朋好友们吃,听起来似乎很不错。如果你嫌做好几种饼干很麻烦,那么,总有省事的方法——比如今天这几款小饼干,它们,其实一次就能搞定,整形的时候,稍稍变下花样就行。以前,总有人会问我:“为什么有的饼干面团需要冷冻,有的不需要,冷冻除了让饼干好切,究竟还有什么...
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- 相同方法可做绿豆酥饼、奶黄酥饼、豆沙酥饼、板栗酥饼等用料油皮馅料:中筋面粉67克猪油24克细砂糖5克水29克油酥馅料:低筋面粉54克猪油27克内馅:黑糖面粉(少量)黑糖酥饼(矮子馅饼黑糖馅)的做法油皮材料混合揉摔至面团可以出膜,盖上保鲜膜醒面20分钟左右油酥材料混合揉成光滑的面...
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- 每做一道美食都是满满的爱,外面的零食不是太甜,就是添加剂多,为了孩子们,从此爱上折腾美食用料黑芝麻馅儿黑芝麻170克(炒熟的,留一点撒表面装饰用)红豆200克白砂糖100克(喜欢吃甜可以多加50克)麦芽糖170克(没有可以换成白砂糖)玉米油70克油酥面团面粉(普通或高筋粉都可以)120...
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- 黑醋栗其实就是黑加仑,味道酸甜可口,并且含有多种矿物质和多种维生素,我们吃吃这种水果,不仅仅可以促进身体上的维生素也可以补充身体的营养,还能预防通风以及降低贫血等风险。这款黑醋栗饼干添加了黑醋栗粉,不仅颜值更高,味道也更好!用料低筋面粉130克黄油65克淡奶油10克细砂糖1...
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- 用料1(豆浆+豆渣馅料)黑豆熟花生碎核桃红糖熟黑芝麻白芝麻蛋黄液用料2(酥皮)面粉125克猪油50克低筋粉100克猪油50克细砂糖15克水50克黑豆浆+黑豆渣酥饼的做法将黑豆洗净泡好加入核桃放入豆浆机内,纯豆浆档榨制榨好的豆浆过滤出豆渣过滤好的豆渣备用将水油面材料放入和面盆...
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- 先用一半的材料做成抹茶绿色的,另一半材料做成粉红色的酥脆的小饼,每一口都有抹茶和红曲留下的微苦香味用料黄油100克盐少许糖粉60克全蛋液4小勺低粉130克杏仁粉50克抹茶粉2克红曲粉2克双色小酥饼的做法自然软化的黄油50克加入糖粉30克和少许盐搅拌顺滑,不必用电动打蛋器过...
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- 以前买的月饼最多吃半个,因为太甜腻,那时还不流行用咸蛋黄做各种糕点的内馅,所以月饼的味道很单一,饼皮和馅都是甜的,所以很容易吃到一半就吃不下去了。现在,越来越多的糕点制作都加入了咸蛋黄,用它的咸香来中和甜腻的馅儿最合适不过了。这款月饼加入了黑糖转化糖浆,让整个月饼的...
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- 说也奇怪,和新朋友会谈文学、谈哲学、谈人生道理等等,和老朋友却只话家常,柴米油盐,细细碎碎,种种锁事。——杏林子《朋友和其他》用料低粉200g玉米油93g黑椒碎5g食盐2g鸡蛋1只(50g左右)黑椒酥饼(无糖咸饼干)的做法称取200g低粉并过筛;向过筛后的低粉中加入2g食盐和5g黑椒碎,拌匀;将...
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- 毕竟还是上班族,食材有限,但是勤劳的我们会用双手创造美味,更适合厨房里只有面粉和油的小白们~我能做,你们一定做的比我更好💋妈妈总让我给孩子吃些发面的所以这两款发面酥饼是一咸一甜希望你们喜欢🍀用料水油皮(咸饼)3人份普通面粉300克植物油30克盐3克酵母3克小苏打1克小葱两...
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- 入了一桶台湾黑芝麻粉,想到要做成吐司,之所以称为双倍浓郁,是因为面包体中加入了黑芝麻粉,同时又将黑芝麻奶酥馅包裹在其中,一口下去,满是黑芝麻浓郁清香的味道,特别满足!揉面面包机:松下SD-PM105揉至扩展阶段15分钟,至完全阶段12分钟发酵箱:卡士CF100-100A份量为三能450克金色吐司...
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- 蒸好黑米,小美和面和油酥,不要太方便,口味可以换,红豆,绿豆,各种馅用料黑米200克,提前浸泡2小时,用之前沥干水分白糖100克水油皮中筋粉100克低筋粉50克糖粉25克水70克黄油60克油酥低筋面粉100克黄油50克黑米酥饼的做法1、除黄油以外,把所有食材全部放入主锅时间30秒/速度0~3~6,混合至...
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- 用料水油皮克面粉380克白糖70克(不喜欢甜的加40克也可不加)花生油135克水160克油酥面粉370克花生油165克黑芝麻馅黑白芝麻60克白糖50~75克花生油45克酥酥掉渣的黑芝麻饼的做法面粉白糖花生油水混合活成面团,包上保鲜膜醒着。和好的水油皮分成两个面剂制作油酥油和面翻拌均...
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- 用料白蘑菇6个鲜香菇6个调味料:现磨黑胡椒粉适量海盐适量黑椒双菇的做法白蘑菇和鲜香菇洗净后去蒂,切厚片热锅滴几滴橄榄油,下菇片炒至水分收干,边缘微黄,撒入海盐,磨入适量黑胡椒粉翻拌均匀出锅小贴士1、用现磨黑胡椒粉热比现成的粉香气足2、有芦笋的话,可加入一些芦笋片,口感上...
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- 看电视学来的扬州小吃用料水油皮面粉200克猪油60克水100克油酥面粉120克猪油80克馅料黑芝麻100克猪油60克白糖100克植物油适量(润滑馅料)蛋液白芝麻双麻酥饼的做法水油皮:和面成光滑面团,醒30分钟。油酥:搓匀,成团,醒30分钟。擀酥:三折擀开两次卷卷醒20分钟馅料:芝麻打碎加糖猪油...
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- 一样的皮儿,不一样的味儿。用料油皮面粉210克色拉油(猪油、黄油75g)60克水75克油酥低粉170克色拉油(猪油、黄油需要90g)65克黑芝麻馅白沙糖(黑沙糖)150克熟芝麻碎50克面粉30克食用油30克红豆馅红豆沙350克黑芝麻糖酥饼(红豆酥)的做法油皮和油酥备揉成光滑的面团(包保鲜膜冷藏...
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