酸酸甜甜的拔丝桃子食谱大全及做法,烹饪好吃的酸酸甜甜的拔丝桃子方法
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背后的故事就是拔丝香蕉剩下的一锅油,总想再干点啥,刚好有桃子而已
用料
桃子 | 3个 |
面粉 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
蛋清 | 1个 |
白糖 | 适量 |
水 | 适量 |
油 | 适量 |
酸酸甜甜的拔丝桃子的做法
1⃣取适量面粉,淀粉,一个蛋清➕适量清水调匀,水不用太多,太稀了不易裹上
2⃣桃子的形状随便自己发挥哈,想怎么切怎么切
3⃣把切好的桃子放搅匀的面糊里面搅拌上浆
4⃣热油中火下桃子开炸
5⃣炸至两面金黄捞出
6⃣不用放油,直接下白糖开始炒,刚开始火得稍微大点,这样才能快速溶化,后面可以小火
7⃣待糖完全溶化开始起泡的时候倒入炸好的桃子,快速翻炒
8⃣装盘就可以喽
小贴士
做菜是我的个人喜好,没有专业学习过。喜欢的可以做做试一下。有更好的烹饪方法欢迎大家赐教,但是莫喷我,我脾气不好
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