小榄鲮鱼球如何做才美味，怎么做小榄鲮鱼球简单又好吃

技法：炸

味型：咸，鲜

用料  

小榄鲮鱼球的做法  

1. 生菜清洗切丝，榄角磨蓉。

2. 鱼肉达胶，加蚬蚧酱，榄角蓉，加葱花搓匀挤球。

3. 140度油温浸站好，碟上铺生菜丝，摆上鱼球即可。