无水红烧肉(双立人铸铁锅)食谱大全及做法，烹饪好吃的无水红烧肉(双立人铸铁锅)方法

不加水的红烧肉，方便快捷！步骤简单，家常好菜

用料  

无水红烧肉(双立人铸铁锅)的做法  

1.     把五花肉切成方块，提前用水泡2-3小时，期间换换水，也可以不用浸泡这么久

2. 铸铁锅预热2分钟，然后把五花肉放入锅中，加入料酒，这里料酒一定要多加，当水一样放~耗油一勺，八角3个，花椒一小勺，冰糖3颗，少加一点点老抽上色，再加一勺海鲜酱油，中火开锅，小火慢炖，

3. 30-40分钟差不多就好了，这期间可以随时打开锅翻炒一下，注意，铸铁锅热的速度快，千万不要用大火炖，会糊锅，如果感觉还没熟，锅又快干了，那就加料酒，

4. 完成