厨趣阁香辣萝卜炖牛腩做法烹饪大全 地道香辣萝卜炖牛腩如何做
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用料
| 牛腩 | |
| 八角 | |
| 香叶 | |
| 花椒 | |
| 姜 | |
| 料酒 | |
| 蒜 | |
| 干辣椒 | |
| 冰糖 | |
| 生抽 | |
| 白萝卜 |
香辣萝卜炖牛腩的做法
牛腩焯水
油锅爆香姜蒜
![香辣萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香辣萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中加入少许八角，指天椒，花椒和香叶！我放了很多香叶
![香辣萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香辣萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
再放入焯水的牛腩炒香
![香辣萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香辣萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
然后放入少许冰糖调味，翻炒一会儿后加入料酒、生抽和少许盐
锅中加入开水，大火煮开后转入高压锅
高压锅上汽后大火5分钟，小火6分钟
高压锅可以打开之后加入切好的白萝卜，白萝卜切滚刀块，不能太小因为高压锅容易煮太烂
再次高压锅大火2分钟，小火10分钟就可以吃了
![香辣萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香辣萝卜炖牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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