- 煎也行,蒸也行,放汤也行,很好配用料土鸡蛋4个猪肉馅50克小姨妈黄金蛋饺(手工菜,也是意头菜,适合节日或者亲朋好友相聚)的做法给肉末加点姜蓉调味:蚝油、糖、黄酒、胡椒粉土鸡蛋调味:盐、香油、鲜蘑黑胡椒粉大汤勺涂抹油在内壁,倒入蛋液,轻轻晃,让蛋液铺满内壁加入肉末在一侧包成饺子...
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- 这道菜一般是我工作日,娃中午的午餐,有菜,有肉,有饭,加热后往米饭上一盖既方便又美味。排骨可以换成,牛腩,五花肉步骤都是一样的。用料土豆个咖喱块是菜也是饭的美味---咖喱排骨盖浇饭的做法排骨切成段,用盖过排骨的凉水浸泡半小时,倒掉,再换水泡半小时。(如果是牛腩需要浸泡两小时),...
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- 小朋友很喜欢吃这个意面,我觉得很简单方便,记录一下用料意大利面150g(2个小朋友的量)肉末300克洋葱1个盐一小勺西红柿我放了3个黄油一小块大蒜2-3瓣罗勒碎、黑胡椒粉、披萨草酌量,随意放一些就好番茄酱一罐肉酱意面(也许不正宗,但是很快捷)的做法先把材料全部准备好,把肉末用黄油...
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- 距离上一次酸菜鱼已有俩月今天去超市买东西冰柜里的乌头鱼向我招手👋于是......减肥大计又要推后了......用料酸菜少量花椒少量姜适量乌头鱼1条大白菜适量洋葱半个小葱白2根蒜3-4瓣料酒、淀粉等看步骤酸菜鱼(乌头鱼也出乎意料的美味)的做法第一步是把鱼处理啊处理啊~该分骨...
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- 喜欢用新鲜食材做吃的。番茄肉酱意面低脂可口,最适合夏天了。用料西红柿洋葱胡萝卜肉糜培根姜片牛奶盐真正无添加的番茄意面也是最好吃的的做法首先,处理西红柿,划十字放在热水中泡,直到开始蜕皮西红柿切块,切大一点,熬烂了最后还是有块状物,吃的时候才有层次感油锅加热,先放入姜...
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- 如题,我妈本来真的是很认真地做的馒头,最后在我的坚持下做出来3个红豆包。馒头是她做的,包子是我做的。用料面粉1市斤酵母10G糖半勺盐比糖少一半红豆馅随便的量水250ML左右本来做的是馒头但是后来顺便也做了红豆包的做法酵母加水加糖加盐搅拌均匀待用称面粉,然后把步骤一的混...
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- 啥都没有的用料糖0克啥也没有无啥也不是的做法啥也不是啥也不是小贴士无...
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- 家里只有馒头、懒得出去买菜了,怎么吃饭?简单粗暴炒馒头!用料馒头2个鸡蛋1个黄豆酱1勺葱蒜适量炒馒头条(馒头也是菜)的做法馒头最好选择软点的,容易入味。切条,放入盆中,打一个鸡蛋搅拌后倒入再拌均匀。切葱蒜(葱姜蒜花椒等香料是调味,本人特爱吃,所以每菜必有!)黄豆酱一勺,放碗里黄豆...
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- 做起来一天但准备了许久。刚开始是被图片吸引有时间就找些食谱研究配方款式,越查越觉得有些共性,于是萌生了一个想法:既然都要和面干脆一次多做些花样吧,初次尝试就来个高难度的一向是我作风,直接撂倒以后都不怕了!于是合并同类项找共同点,但发现有的菜谱配方水量记载不全,有的无...
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- 用料萝卜猪肉香菇香菜沙茶酱味精盐腊肠菜头饭(萝卜饭,菜头是潮汕的叫法)的做法把萝卜用工具打成丝,香菇和猪肉切丁,把白饭煮好等油开加入猪肉,香菇,腊肠翻炒,等到差不多了倒入萝卜丝,最后加入味精,盐,沙茶酱,掌握火候就可以了炒好把火调小,把白饭倒进去一边炒一边搅拌,等到白饭与食材融...
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- 炒南瓜吃腻了,就直接拿来做馒头!要不是怕没有馅儿吃腻,馒头真的比包子快太多了😂用料中筋面粉500克酵母3克白砂糖50克[根据你的喜好哈,不爱吃糖就少放]40°左右温水250克南瓜泥200克[我这个南瓜非常粉,所以你们根据南瓜来看哈]超级简单的南瓜馒头,再也不是石头了😂的做法南瓜蒸...
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- 木耳,尖椒,西红柿——素三鲜^ _ ^用料尖椒西红柿木耳鸡蛋蒜姜生抽蚝油也是素三鲜的做法先炒鸡蛋,出锅,加油,油热入姜蒜。翻炒,出香味,入尖椒翻炒,入西红柿翻炒,入木耳翻炒。入生抽少许,翻炒。入炒好的鸡蛋,翻炒入适量盐,翻炒。出锅前入蒜末。翻炒出锅。鲜香可口,小资味很浓小贴士生...
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- 宾客突至,正赶上香菜大盛,凉拌香菜走一个。用料香菜很多木耳用手抓一把腐竹一根胡萝卜半个盐适量醋适量香油适量蚝油适量凉拌汁适量凉拌香菜也是下酒菜的做法木耳,腐竹用热水或凉水提前泡好,香菜洗净,胡萝卜洗净。木耳,腐竹,胡萝卜,切丝,可放热水焯一下,香菜放热水焯一下(放入香菜后...
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- 用料黑胡椒酱若干胡萝卜半只黄瓜半根鱼排也是排的做法腌好鱼,烤熟,撒上黑胡椒酱切好萝卜和黄瓜...
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- 依旧是中年少女叽里咕噜准备便当的日常杂菜真的是百搭又美丽的存在啊用料娃娃菜1颗带皮五花肉(不喜欢可以换成瘦肉)50克速冻杂菜(胡萝卜丁,玉米粒,豌豆粒)小半碗(可以不加)葱花适量生抽1-2勺料酒2勺盐1克大蒜2瓣(我忘记加了)超随意的家常菜之娃娃菜和五花肉也可以是彩色的的做法娃...
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- 昨天看到小区里人种的黄花菜开了,想起家里还有黄花菜。新鲜的黄花菜不可以吃的,有毒素。徽州盖浇面会用这个做浇头。黄山地区人每年初一会炒一份放在哪里,来客就吃。用料干黄花菜一份茶干3片肉丝一丢丢也可以不放青椒2个炒黄花菜——徽菜中的精品,也是徽州盖浇面的浇头。的做...
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- 用料豌豆有多少放多少淀粉豆子滚一圈的量食用油浸过豆子盐适量五香粉适量即是小零食也是下酒菜-酥炸豌豆的做法豌豆洗净擦干水,放入热油中。中小火炸至脱干水分,火太大容易糊哦。滤尽油之后撒如自己喜欢的调味料就完成啦!小贴士①不要心急慢慢炸②事实上不放任何调味品也很好...
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- 豆豉是个好东西用料圆茄子1个小洋白菜半个豆豉,葱,酱油,醋,白糖,盐适量蒜3瓣(酱爆?也不是)茄子洋白菜的做法一个圆茄子,削皮切薄片半个小洋白菜,手撕成小块,焯水煎锅多放点油把茄子煎到柔软透明,盛出备用葱花豆豉下油锅,煸炒出香,下茄子煸炒铁勺,白糖一勺,生抽一勺点两下醋煸炒上色切三...
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- 广州遍地的肠粉不是粤式的就是潮汕其它地方稠稠的酱汁,实在吃不惯,还是喜欢汕头口味的。于是,想吃肠粉的时候,菜市场买几根猪肠粉,自己做馅,炸点菜脯粒~这个份量,是做5条肠粉用料猪肠粉(要米浆款,韧性好)5条瘦肉200克鲜虾10只鸡蛋2个葱花少许菜脯(萝卜干)适量盐少许芝麻油适量酱油...
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- 都是日常的碎碎念…很显然,这不是一个食谱,我只是没有地方发图片…用料好心情一大碗!也是日常呢的做法给小朋友的冰皮月饼,颜值超级高,我最爱的是巧克力哒今年专门给家里老人做了五仁月饼,我都有把金华火腿丢进去,味道简直是惊艳!抹茶树莓夹心芝士浓情巧克力芝士烤榴莲芝士冻榴莲...
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- 放了挺长时间的带鱼,想着总冻着也不是事儿,然后就做了吃了。用料带鱼葱姜蒜白酒玉米淀粉食用油花椒大料啤酒水白胡椒粉带鱼也是鱼的做法带鱼处理干净切段,加葱姜和适量白酒除腥(可以用料酒代替)再加白胡椒粉适量腌制15分钟左右腌好的带鱼加玉米淀粉拌匀,葱姜可以提前捡出去,我懒...
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- 家中有人不吃淡水鱼,所以很少做鱼。上周看《向往的生活》黄小厨的熏鱼勾起我的瘾啊。今天某人出差,所以干脆买条鱼自己做。熏鱼用草鱼的身体中段,这会正腌着,工序复杂晚点做。看着剩下的鱼头鱼尾和鱼排,想起另一档综艺节目《中餐厅》张亮做的鱼头煲,于是试着做了一个,份量正合适...
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- 今天都是意外,能吃上不错了🤪因食材问题简化了,味道还不错😅隔了一天竟然有人邮寄给我礼物🤪哇嘎嘎嘎嘎用料酱2人份:口蘑6-8个黄油2个手指的宽度(盒马的边都变颜色了)肉末最好用图片里的2份(盒马买的肉味道发酸了,当时解冻太费劲儿)洋葱小的2个(盒马的压烂了1个)西红柿🍅4-5个(哎,发...
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- 想到家里都是扔掉芹菜叶,真可惜。晚上到家很晚,很快做好,既是菜也是饭,还很有劲道用料芹菜叶克面粉克香油勺蒜小米椒味极鲜醋快手菜粉蒸芹菜叶,既是菜也是饭的做法芹菜叶摘下来洗净,可以稍微切碎(我自己吃没有切)稍微沥一下水,放在大盆里,滴上少许食用油,抓匀,然后撒上面粉,抓匀。蒸锅...
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- 芋头、山药都是非常好的食物,也是淀粉类食物和土豆、红署一样,秋天来了,这个菜可以吃起来了用料芋头5个剁椒2勺香油半勺既是主食又是菜——剁椒芋头的做法小芋头刷去泥和细毛入蒸锅蒸25-30分钟用筷子轻松插入就是蒸熟了带手套剥去外皮,去掉芽点上的脏东西,蒸熟的芋头可以直接...
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