- 这是小时候妈妈唱给我炖这样的鱼吃,我对海鲜类过敏,只有河鱼像鲤鱼这样的鱼类可以吃,就着米饭吃很喜欢,小时候孩子们多吃鱼好,记得老妈一个星期都会给我跟哥哥做一次!后来我也会做啦,今天又炖了,边做边把步骤图拍下分享给大家!用料鲤鱼1条葱段、蒜片、姜末花椒、大料生抽、老抽、...
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- 我老妈的拿手菜,吃过的人都超爱吃。我第一次做就成功啦,很简单。用料葱姜蒜八角等大料鲤鱼清炖鲤鱼(无油版)的做法鲤鱼清洗干净,控干水分,划口。切葱花,加入盐,涂抹在鱼身上,可以把葱花最后放进鱼肚。(盐要多放点)放进冰箱可以腌制一夜。取出腌制好的鲤鱼,用干净的厨房纸擦去鱼身的...
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- 用料蒜3瓣蚝油2勺姜4少葱少许料酒2勺生抽3勺酱油3勺醋3勺糖2勺八角2个水适量油30克家庭版炖鲤鱼的做法鱼洗净,放盘中备用起锅烧油,把八角葱姜蒜放入锅中炒香,然后放入糖,生抽,酱油,料酒,醋,蚝油烧至起泡,火不用太大,然后下鱼,我是一条一条下的,头一天剩了点草鱼也一起炖了,草鱼我划了...
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- 家里鲤鱼太多,从来不敢吃刺多的鱼。想念老妈做的糟鱼,可是没有煤气灶上的高压锅没法做,电压力锅做出来的不好吃。从网上搜索了好多终于搜到了适合电压锅的方子,因为做给宝宝吃改良了一下配料,结果出乎意料的好吃,有点妈妈的味道,孩子也可爱吃了,小刺没有了,大刺都酥了,嚼起来真好吃...
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- 过年啦过年啦,没个糖醋鱼还行啊,年年有余(鱼)讨个好彩头。今天给朋友们带来一道糖醋鲤鱼增添下喜庆氛围。糖醋鲤鱼属于鲁菜系,用的黄河野生鲤鱼,我这个是养鱼塘的,有鱼吃就不错啦,要啥自行车哈哈。此菜口味酸甜,口感酥脆,造型霸气,寓意吉祥,是一道大人和孩子都喜欢的一道佳肴。做好这...
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- 美味又好做!可以试试!用料鲤鱼1条2斤左右八角1个葱1根姜3-5片酱油适量料酒适量盐适量(放酱了也可以不放)香其酱一袋大蒜3-5瓣鸡精适量香菜适量酱炖鲤鱼!的做法锅中加油,我又加了些猪油,葱姜蒜爆锅,加酱炒香然后加适量的水刚好没过鱼就行,加入剩下的调料,把鱼放锅里,大火煮开后,小火...
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- 香嫩爽口,一滴水都不加的炖鲤鱼用料鲤鱼一条,一到两斤五花肉二两啤酒两瓶柠檬半个大料(八角)两个桂皮一小块大葱一根,切段生姜一大块,切大片蒜瓣7-8个,剥皮不切小葱和香菜少许老抽一汤匙盐适量泡山椒红色,黄色酌情添加啤酒炖鲤鱼的做法鲤鱼去鳞,破肚,掏净内脏备用去除腥线,按图从背...
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- 用料鲤鱼1条醋若干勺冰糖若干克淀粉若干勺面粉克生抽少许勺盐克葱根鸡蛋个蒜瓣姜片料酒勺糖醋鲤鱼(鲤鱼跃龙门)的做法洗净改刀,牡丹花刀。忘记拍了,回头找个图吧用姜葱料酒加胡椒粉盐淹入味。上浆:鸡蛋,淀粉,加一点点面粉。全淀粉会太筋了,鸡蛋是为了酥。基本不用加水!全身上浆...
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- 用料鲤鱼1条葱根姜片蒜瓣酱油勺盐克生抽勺豆瓣酱勺荤油克糖克酱炖鲤鱼的做法豆油+荤油热锅凉油,爆香葱姜蒜放豆瓣酱炒香,放酱油生抽喜欢颜色深的也可以放点老抽,我没放所以颜色浅点但味道是一样的。炒香以后放水,放鱼+料酒,水莫过鱼就可以,放盐+糖,小火慢炖我是开盖炖的等肉变色...
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- 用料鲤鱼1条五花肉2两洋葱半个西红柿1个酱油适量醋适量葱适量蒜6瓣姜4片八角1个黄豆酱1勺料酒适量盐适量白糖1勺干辣椒适量胡椒粉适量胡椒20个垮炖鲤鱼的做法鲤鱼切段并祛除鱼牙、鱼线、下鱼鳍用盐和胡椒粉腌制10分钟洋葱切丝,西红柿切碎,五花肉切薄片凉锅到油煸炒五花肉后...
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- 用料姜3片鲤鱼一条葱3-5段盐适量蒜3-5瓣小辣椒5-7个白醋2小勺花椒面适量鸡精适量清炖鲤鱼的做法鲤鱼切块葱姜蒜辣椒切好备用油加热放入备用食材同时倒入白醋翻炒30秒左右倒入热水等彻底沸腾以后倒入鲤鱼大约20分钟以后即可食用...
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- 用料鲤鱼条油克番茄酱勺白醋滴糖克糖醋鲤鱼的做法安排...
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- 用料鲤鱼条料酒勺姜片盐克白糖克葱根五花肉郫县豆瓣酱黄豆酱勺十三香勺胡椒粉克干辣椒个大料生抽勺耗油勺酱炖鲤鱼的做法倒油炒五花肉,放葱姜干辣椒八角,郫县豆瓣酱黄豆酱生抽耗油炒香鲤鱼炖15分钟炖煮期间可以放豆腐等出锅撒香菜...
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- 好吃呢~大鱼大肉吃多了,来醋炖一下开开胃吧~用料鸡翅陈醋水辣椒几粒黄豆花椒八角香叶葱姜蒜老抽陈醋炖鸡翅的做法鸡翅过热水焯一下去血水辣椒花椒葱姜蒜炒一下老抽再上个色加水老陈醋一比一的比例炖就好啦炖到收汁粘稠状即可。小贴士加了几颗黄豆,鸡翅熟得快一些...
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- 用料鲤鱼1条淀粉食盐料酒番茄沙司两大勺泡红椒、姜一小把白砂糖一勺油小葱“糖醋”鲤鱼没有醋的做法泡红椒和泡姜切成丁混合备用(tip.也可直接用辣椒酱或甜辣酱,看个人口味)鲤鱼全身按顺序抹上盐、料酒、淀粉,放置十分钟左右。(tip.不要忘了肚子里面也要抹盐和料酒,不然没有味...
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- 用料鱼条炖鲤子鱼的做法两面用油焦,料酒陈醋去腥,酱油大酱葱姜蒜大料白糖调一碗汁,一瓶啤酒,汁汤不要太大,鱼高一半即可,否则汤没收好,鱼已经炖烂了。出锅前蒜末,出锅后香菜。...
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- 用料鲤鱼1800克葱1根姜8片蒜15瓣醋25毫升生抽25毫升白酒25毫升黄酱10克白乳腐1块面酱15克糖10克盐4克五花肉30克炖鱼红烧鲤鱼酱烧鲤鱼的做法热锅凉油下一把花椒同时煎炸收拾干净的鲤鱼下锅不要翻煎工1分钟再翻面这样鱼皮不会破炸至两面金黄焦香四溢捞出五花肉切片先下锅...
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- 在表哥家学的炖鲤鱼,非常简单用料鲤鱼1条八角1个葱半根姜五片蒜3瓣花椒20粒酱油一勺料酒一勺盐三勺(小勺)醋适量鸡精半勺(小勺)老抽适量冰糖六块蚝油一小勺炖鲤鱼的做法①把清理好的鱼切段,块的大小自己把握②然后把鱼裹上面粉,起锅烧油,油的深度应该没过鱼块③炸至两面金黄,捞出...
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- 💃周末🚗带着孩子👦去姥姥👵家🏠,给我亲爱的姥姥做她爱吃的🐟用料野生草根鲤的鱼7斤的八角3-4个姜5-6片葱2跟葱白酱油蒸鱼豆豉老抽适量料酒适量盐适量香菜适量糖适量醋适量蒜适量耗油适量土豆适量花椒适量铁锅炖鲤鱼的做法鱼清洗干净切花改刀大锅烧热放油葱姜蒜大料花椒糖...
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- 鲫鱼🐠养身体,大家记得常吃!用料鲤鱼3条姜3片料酒适量酱油适量香菜适量生抽适量盐适量耗油适量辣椒3个家炖鲤鱼的做法记得鱼🐠肚子里面的黑膜洗干净!全部下锅期待美味我感觉放点胡萝卜好吃😄小贴士鲫鱼做的时候别太咸,吃鱼🐟本身的鲜味!...
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- 讨个好口才,鲤鱼跃龙门😊这道菜酸甜可口,外焦里嫩,色泽鲜艳,鲜香无比。再加上鲤鱼跃龙门的造型,有着“升官发财,生活更美好”的寓意,让人时刻惦记着想吃😄用料鲤鱼1条料酒1勺姜2片盐10克番茄酱1勺面粉80克淀粉50克鸡蛋1个生抽2勺靑豆少许白醋4勺糖3勺糖醋鲤鱼🐲鲤鱼跃龙门啦的做...
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- 糖醋鲤鱼不仅外表色泽金黄,口感也是极好,夹一口入嘴,糖醋汁的酸甜混合着鲤鱼肉质的鲜美,最是让人上瘾,细细咀嚼着,浮现在脑海的形容词就是外焦里嫩,酸甜可口,鲜香味美。再加上鲤鱼跃龙门的造型有着“升官发财,生活更美好”的寓意,相信在新年饭桌上,它必将是全场的压轴菜。用料鲤鱼1...
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- 用料姜2片葱3/1根鲤鱼1条八角1-2个酱油与醋同量醋与酱油同量水看鱼大小定水量花椒少许蒜多些炖鲤鱼🐟的做法见图一小贴士⚠️细节都在配图里💕...
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- 用料鲤鱼三斤带籽葱姜蒜蔬菜土豆一斤大料茴香白扣等炖鲤鱼锅的做法鲤鱼带鳞片切块血水洗净,鱼子加鸡蛋炒备用下料水炖煮小贴士鱼鳞肥香,鱼籽浓厚,最好吃的是汤喝土豆!你懂的...
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- 用料鲤鱼1条豆腐一块葱1根八角2个姜4片蒜8瓣盐适量料酒4勺醋4勺酱油4勺耗油1勺胡椒粉5克鲤鱼炖豆腐的做法准备食材,鲤鱼提前放料酒腌制半个小时。锅里放油,可以稍多点,把鲤鱼煎至两面金黄。将豆腐,葱姜蒜,八角放入锅里,加入调味料,盖上盖子焖一分钟,加热水没过食材,开中火慢炖至汤...
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