姜葱炒花甲∣深夜解馋好吃不胖的详细做法,姜葱炒花甲∣深夜解馋好吃不胖做法技巧
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夏季正是花甲肉质肥嫩的好时节。富含高蛋白和各种维生素,尤其是锌。对于我们女人而言,多吃不长肉才是关键好吗!
因为孕期,不想太刺激,烧的比较清淡,辣椒圈放入几个做为点缀。用少许生抽吊吊鲜味,
让舌尖品尝到了食物原有的鲜美。
用料
花甲 | 1斤 |
色拉油 | 2调羹 |
生姜 | 6片 |
香葱 | 2根 |
盐 | 2小勺 |
生抽 | 1调羹 |
姜葱炒花甲∣深夜解馋好吃不胖的做法
备齐所有食材:香葱切段、生姜切片、辣椒切圈。
花甲先放入盆养起来,放水没过花甲,放入1小勺盐,吐沙。半天后,把花甲洗净,待用。
锅内倒入2调羹油,温热。
葱段、姜片、辣椒圈倒入锅中翻炒几下。
然后将花甲倒入锅中,爆炒。
加入小半碗水。
加入生抽1调羹、盐1小勺,继续翻炒。
待花甲壳打开后,就可盛出装盆。
撒几个辣椒圈点缀一下.
小贴士
1.买回来的花甲需要再养一段时间,水不要放多,没过花甲即可。这样触角才会伸出吐沙。
2.辣椒圈可根据自己喜好,加减数量。
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