生酮巧克力球做法烹饪大全 地道生酮巧克力球如何做
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用料
椰子油 | 10克 |
100%黑巧 | 8.5克 |
花生碎(可以任意坚果碎) | 15克 |
纯可可粉 | 10克 |
零卡糖 | 10克 |
淡奶油 | 15克 |
生酮巧克力球的做法
椰子油,黑巧,花生碎(花生170度,烤4分钟,千万别时间长了),混合后放入微波炉,中火一分钟至巧克力融化
加入可可粉至粘稠糊状
加入淡奶油,10到15克,分两次加入,喜欢奶味浓郁可以多加一点
放入冷冻两分钟左右,巧克力糊变稍硬,然后用小勺挖一坨放入可可粉碗中,最好是带盖子的碗,盖上盖子转圈,一颗球球就做完了
现吃柔软细腻,也可以冷藏起来,碳水超低,脂肪优良的巧克力球,生酮也太美好了吧!
小贴士
多加入一些坚果碎,就是个完美的生酮费列罗
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