厨趣阁俄式腌肉如何做才美味，怎么做俄式腌肉简单又好吃
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俄国朋友喝酒时发的视频，终于问出的方法，简单！适合配烈酒。
用料
| 三指以上肥肉 | 500克 |
| 清水 | 500克 |
| 盐 | 200克 |
| 黑胡椒 | 10克 |
| 香叶 | 5片 |
| 丁香 | 3粒 |
| 干辣椒 | 1个 |
俄式腌肉的做法
肥肉快一定要厚，笨猪，家猪最好，不用去皮。
![俄式腌肉的做法步骤图，俄式腌肉怎么做好吃 第2张]( "俄式腌肉的做法步骤图，俄式腌肉怎么做好吃 第2张")
然后将料煮沸十分钟。放入容器，整齐放入肉，用重物压上。密封，冷藏4-7天即可，用保鲜膜包好再放入冷藏一星期味道更好
![俄式腌肉的做法步骤图，俄式腌肉怎么做好吃 第3张]( "俄式腌肉的做法步骤图，俄式腌肉怎么做好吃 第3张")
吃的时候，切薄薄的片，入口即化，再来一口冰伏特加！完美
![俄式腌肉的做法步骤图，俄式腌肉怎么做好吃 第4张]( "俄式腌肉的做法步骤图，俄式腌肉怎么做好吃 第4张")
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