简单好吃的凉拌鸡腿食谱大全及做法，烹饪好吃的简单好吃的凉拌鸡腿方法

饭桌上出现率很高的一道菜，简单好做，鸡肉滑嫩，还可以加入柠檬,又是不同的风味，快来一起试试吧~

用料  

简单好吃的凉拌鸡腿的做法  

1. 首先准备两只鸡腿，葱结，姜片，大料一个。

2. 凉水下锅  加入适量料酒和盐。

3. 水开后撇去浮沫，中火煮20分钟左右  用筷子扎一下  可以很容易扎透就是熟了，关火焖15分钟。

4. 捞出过冰水  这样口感会更好些 。

5. 切块装盘

6. 准备料汁，，葱，蒜，香菜，小米椒切成沫，加入胡椒粉，辣椒粉，芝麻，花椒粉，盐，可根据个人的口味酌情加减。

7. 起锅烧油，油热后泼到备好的调料上    加入生抽2勺   香醋一勺

8. 加入蚝油1勺   白糖半勺  麻油适量  再加入一些煮鸡腿的汤。

9. 搅拌好的料汁浇到切好的鸡腿上，还可以加入一些花生，吃起来更香。

10. 简单的凉拌鸡腿就完成了。快来品尝吧~