鲜鱼炖豆腐的详细做法大全,简单又营养的鲜鱼炖豆腐做法

因为鱼体内含有丰富的维生素D，而豆腐中又有多量的钙(100克豆腐中含钙12克)，如果人单独吃豆腐时，钙的吸收率不高，如与鲜鱼同炖同吃，则由于鱼体丰富维生素D的帮助，使钙的吸收率提高20多倍。

用料  

鲜鱼炖豆腐的做法  

1. 锅中放入油

2. 放入花椒，八角，干辣椒，还有葱姜，炒香

3. 放入酱油

4. 放入料酒

5. 加冰糖

6. 放入适量盐，所有调料搅拌均匀

7. 放入鱼

8. 放豆腐

9. 盖好盖子，开锅后转小火20分钟

10. 美味的鲜鱼炖豆腐就做好了