- 来自北海湾的海鸭蛋,和来自大海的大虾仁相爱喽😍😍你们猜猜弹牙又多汁的肉馅兄弟会怎么想🤪🤪🤪用料面团水150克中筋面粉300克糖6克鲜酵母12克泡打粉3克色拉油12克馅料猪肉300克葱姜水90克猪油20克生抽1勺老抽1勺盐6克糖5克白胡椒粉3克大虾仁20个马铃薯淀粉3克高度白酒20...
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- 生煎包,又叫生煎馒头,在百年前是老式茶楼和老虎灶(开水店)的兼营品种,包子馅儿主要以鲜猪肉加皮冻为主。后来,人们在不吃茶的时候,也想用这种“茶点心”作为快餐,于是顺应人们的饮食需求,生煎包子走出了茶馆,成为了街头小吃。用料葱姜水姜20克小葱20克水100毫升馅心猪梅肉300克猪油...
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- 用料面粉适量清水适量胡萝卜1根青白菜2颗木耳适量鸡蛋2个火腿一个香菇适量粉条适量味极鲜3勺耗油适量盐2勺香油适量胡椒粉适量小葱适量芝麻适量三鲜生煎包的做法面粉清水活成团备用,所有材料切碎,加入调料,三鲜生煎包调料越少越鲜香擀饺子皮的方法,皮擀的稍薄一些,会有水晶的...
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- 这个生煎包皮薄馅儿多汁,金黄底酥脆,好吃得停不下来……用料面团面粉500克温水270-280克干酵母8克猪肉馅猪肉末300克料酒1大勺生抽1大勺盐2小勺姜末2片砂糖2小勺肉皮冻100克虾仁100克胡椒粉1/2小勺小葱一小把黑芝麻适量上海生煎包的做法预先做好猪肉末和肉皮冻把猪肉馅调味...
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- 自从去过上海几次,吃过小杨生煎后就开始自己做了~味道非常好!用料面粉280g猪肉馅350g香葱6松姜3片酵母4g牛奶200g泡打粉1g盐1g生抽适量白胡椒适量糖2勺料酒1勺色拉油适量香油适量盐适量芝麻适量蜂蜜1勺水适量鸡精2勺海燕生煎包的做法先将面粉中加入牛奶,酵母,泡打粉,1克盐把面...
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- 用料西葫芦1个鸡蛋3个盐5克克耗油2勺鲜虾30只香油1勺饺子皮30张西葫芦鸡蛋鲜虾生煎包的做法馅放一整只虾包好皮不要太薄摆齐锅底加油,油热后加水直到包子一半处,小火水干即可出锅...
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- #油煎碳水这么香对于美食的探索和精进,很大一部分来源你最近喜欢吃什么。来自红杏酒家的海参生煎包进阶版。红杏版本,包个小包子,头朝上,底朝下,先蒸熟,再平底锅里放点油煎一煎。家庭版,海参泡发好,剁入肉馅,发面,分剂子,包成小包子状醒发一刻钟,热锅,少油,头朝下,一个挨一个,就像一...
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- 喜欢吃用料鸭蛋4个淀粉把碟子铺一层,这个看情况盐比平时少一点,因为后面要调汁,放酱油比较多糖小勺青椒2个红椒2个大蒜1个(圆的那种)西红柿2个香煎海鸭蛋的做法准备一个碗,酱油(没有老抽生抽,因为我分不清😂,平时炒菜用的都是鲁花的酱油)➕小勺白糖搅拌,后面会用。红椒青椒要去...
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- 小巧玲珑的生煎包,让我爱不释手,孩子们也爱吃,明明做过几次了,儿子还是说他第一次吃,是太喜欢了吗?用料猪肉200克面粉200克水适量小葱、料酒、盐、酱油、芝麻油、姜、黑胡椒适量葛粉少量酵母3克鸡腿菇半根鲜美生煎包的做法酵母用温水化好,然后慢慢倒入面粉中,和成面团用一个干净...
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- 宝贝很喜欢吃用料牡蛎300克鸭蛋3个油45克淀粉2勺盐2克白胡椒粉1克生抽10ml勺香葱30克料酒10ml鸭蛋海蛎煎的做法将淀粉,生抽,白胡椒粉,盐搅拌均匀农村自养的新鲜鸭蛋将鸭蛋打到调好的酱料中,搅拌均匀海蛎过水煮开,加一点料酒去腥,捞起凉后倒入拌好的鸡蛋中,加入葱花热锅冷油,将拌...
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- 用料馅料:猪肉500克鲜虾300克玉米1根葱2根料酒少许蚝油1勺白糖3克鸡精2克生抽3勺外皮:面粉450克酵母4克30℃温水220克白糖15克鲜虾生煎包的做法1、猪肉用绞肉机搅碎,加蚝油生抽料酒清水搅拌至粘性。2、鲜虾剥皮开背后去沙线,切小块。3、玉米切粒4、葱白入油锅炒香和葱花玉...
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- 此方可做15个生煎包,肉馅可根据自己的口味调整。用料包子皮:面粉250克酵母2.5克水125克猪油15克糖3克肉馅:猪肉200克料酒4克老抽4克生抽5克耗油5克盐2.5克糖5克鸡精2克胡椒粉0.8克十三香1.5克花椒粉0.8克葱姜水65-75克香油10克生煎鲜肉包的做法包子皮所有材料放入盆中,揉成光...
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- 其实加上猪皮冻会更好吃,但是疫情期间家里没有猪皮冻,就加了扇贝柱也味道也很赞哦~有条件的亲们可以在包的时候添加适量的猪皮冻哈。如果没有扇贝柱的加虾仁也是可以的。用料面粉500克水适量酵母5克猪肉200克韭菜一小把扇贝柱或虾仁200克木耳适量料酒大勺葱姜花椒水半碗生抽...
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- 时间:约30-40分钟难度:压力略大💪份量:4人份用料干酵母5g白糖5g温水260g普通面粉(中筋)500g葱花根据口味添加调馅儿用料猪肉馅(瘦)500g葱姜水200g盐10g鸡蛋1个生抽10g熟黑芝麻5g白糖5g熟黑芝麻5g鲜肉生煎包子的做法酵母用温水化开,静置5分钟。水的表面会有小泡泡产生。温水是指,和...
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- 生煎包基本每个月都要吃两次,经常有人问我做法,今天编辑一下,其实超级简单滴。底部金黄酥脆,内层松软,咬一口就爆汁。早餐来一盘,配上一锅粥,一家人的早餐就搞定啦。用料8个的量馅:猪肉200克大葱30克香油5克料酒10克生抽5克蚝油30克黄豆酱15克面团:↓中筋面粉160克酵母2克水85克脆...
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- 这个季节正是吃蛎虾的时候,蛤蜊也是非常的肥美,周末闲来无事,晚餐就吃生煎包吧,即简单又美味。用料馅料:虾仁100克蛤蜊肉100克韭菜400克鸡蛋4个盐、味精、五香油、香油、胡椒粉适量面团:面粉500克牛奶+水250ml开水30ml酵母5克海鲜生煎包的做法取面粉50克,加30ml的开水做成烫面...
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- 这道老上海的灵魂小吃,一口爆汁的幸福我给120分!今天我们就用kitchenaid125C厨师机和配件,从皮到馅,制作这道老上海的灵魂小吃——鲜虾咸蛋黄生煎!用料金龙鱼多用途麦芯粉300克韩国TS幼砂糖酵母泡打粉水色拉油猪梅肉300克猪油细砂糖盐白胡椒粉老抽芝麻油小葱生咸鸭蛋10个高度...
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- 小的时候,还挺喜欢吃边边焦黄的酱油煎荷包蛋。用昨天剩下的芝麻菜给煎蛋刮刮油。再加点海鲜,做一道小时候的煎荷包蛋2.0版。用料蛋3个虾仁6个盐2克葱1根鱿鱼1/3只黑胡椒适量番茄酱1勺酱油适量芝麻菜2/3盒海鲜煎蛋的做法鱿鱼和虾仁用葱,姜,黑胡椒腌制20-30分钟锅内放油,把鱿鱼...
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- 早晨路过早餐铺想吃肉包子却卖完了😭……宝宝瞬间不开心了!想起家里有块新鲜牛肉和鲜虾一言不合就开整....用料面粉200克酵母3克牛奶110鸡蛋(土鸡蛋比较小)一个馅料:牛肉200克鲜虾40克淀粉3克盐2克花椒油3-4克鸡蛋一个大料水:花椒2克生姜2片大葱段2-3段料酒一勺爆汁牛肉鲜虾生...
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- 上海的生煎,那是我的最爱,当年每次去上海出差,都要吃一顿小杨生煎,软糯的皮,脆脆的皮底,一口咬下去,肉馅Q弹,鲜甜多汁,回味无穷啊!怎么吃都吃不够。后来去苏州,每餐都必吃,餐餐吃都不觉得腻,因为沾着香醋汁,很解腻啊!后来我就自己琢磨着做,经过了很多次实践,感觉口感味道已经有点接近了,写...
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- 关联商品多用途不沾烤盘/无隔款(明火电磁炉烤箱可用)粉色小粉烤盘价格:56可以明火,烤箱,电磁炉,电陶炉。全热源通用的~烤盘结合小煎锅双刀熊猫手剁肉馅,新鲜手剥整粒虾球。皮薄底脆,肉香多汁。吃一口你会回味,吃一锅,你会长肉,鲜虾猪肉生煎包,你绝对值得拥有~~(我发现手机版好像看不...
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- 用料基围虾20只饺子皮20片猪肉500克高汤一小碗香油适量耗油两勺生抽一勺生姜一小块白芝麻一小撮白开水一小碗虾头油适量迷迭香两小支小红尾·生煎鲜虾灌汤包的做法将猪肉搅成肉末,加入耗油、生抽、生姜末、香油,搅拌均匀肉馅加入冻好的高汤虾去头,去皮,开背去黑线,留尾巴备用(...
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- 2019年的情人节我和老公去夏威夷在上海转机,白天的时间去魔都一日游,在城隍庙附近吃了很多小吃,小杨生煎让我念念不忘,今天试做了一次,分享给大家。我用的面粉量包了34个包子,剩下的做了6个大馒头。用料中筋面粉900克酵母2克清水460克猪肉馅250克韭菜适量水发木耳5朵虾19只姜末...
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- 每天没事做,瞎倒腾现在很多猪肉都有一股臭臭的味道,都不太想用猪肉,可是不放又不成浆。现在大家普遍用的都是安琪酵母粉,我买的是低糖的那种。这样发酵的时候不用另外放糖了。大家不要去看酵母粉包装后面写5g可以发酵1-2kg面粉。是可以发,但是真的做出来口感并不是太好。我一...
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- 用料海鸭蛋2只青椒2只红椒2只淀粉适量调料蚝油1勺生抽2勺味啉适量白糖1勺白胡椒粉适量自制辣椒油适量水适量生煎海鸭蛋的做法海鸭蛋煮熟,放凉切片。沾淀粉后放置备用,热油,把海鸭蛋煎至金黄。捞出备用。蒜米炒香、放入辣椒一起炒香,再放海鸭蛋一起炒,之后放入调料,放入辣椒油,炒...
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