煲汤•鸡或大骨做法烹饪大全 地道煲汤•鸡或大骨如何做

周老师教的，记录一下。

用料  

煲汤•鸡或大骨的做法  

1. 鸡或者大骨，冷水下锅焯水。

2. 焯水后把除盐，味精，白胡椒粉以外的所有材料放入砂锅。加入大量水。

3. 开大火，水开5分钟后转中小火炖1-2小时。

4. 关火，放盐，味精，白胡椒粉调味。