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卤水鹅掌亦的精彩文章

卤水鹅掌亦如何做才美味，怎么做卤水鹅掌亦简单又好吃

  • 卤水鹅掌亦如何做才美味，怎么做卤水鹅掌亦简单又好吃

  • 用料水2000克八角2个姜5片草果1个桂皮2小块香叶6片生抽500ml冰糖适量鹅掌亦4斤干香茅1棵卤水鹅掌亦的做法洗净，收理杂毛，剪指甲😂，砍开翅膀和膀尖。冷水一起下锅！飞水！我很怕那个鹅的膻味！稍微加点高度白酒和白醋，几片姜片！大火煮开！小火煮熟！过冷河！！要事先准备好冰水！使肉快速收缩！有...
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卤水掌翼鹅肾做法烹饪大全 地道卤水掌翼鹅肾如何做

  • 卤水掌翼鹅肾做法烹饪大全 地道卤水掌翼鹅肾如何做

  • 看蔡澜说下酒菜哪个最好，其中提到潮汕的卤水鹅肾和掌翼。在家动手做方便，配上青梅酒，刷拉～一口肉一口酒，嚼劲十足，卤香四溢。人间酒肉就这样纠缠不清了。用料鹅肾6只掌翼12只料酒20ml姜4片淀粉20克卤水掌翼鹅肾的做法将鹅肾去掉油脂及内衣洗净，沥干水后用盐和淀粉清洗一下鹅肠头...
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新手简易制作甜酸鹅掌亦食谱大全及做法，烹饪好吃的新手简易制作甜酸鹅掌亦方法
简易版卤水鹅亦做法烹饪大全 地道简易版卤水鹅亦如何做

  • 简易版卤水鹅亦做法烹饪大全 地道简易版卤水鹅亦如何做

  • 用料盐10克糖20克酱油2勺卤水汁30ml料酒2勺姜片3片蒜片1瓣八角2个香叶2片简易版卤水鹅亦的做法这是超市买回来盒装的，本人建议去市场买，买多点一次卤多点，因为本身鹅亦肉不多。洗净，备好姜片。姜片下锅，等水沸腾下料酒跟掌亦。料酒的话，我个人建议不买这个牌子，味道偏淡。但是家...
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卤水鹅掌翼（广东人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤水鹅掌翼（广东人版）方法
鹅掌亦焖鲍参做法烹饪大全 地道鹅掌亦焖鲍参如何做

  • 鹅掌亦焖鲍参做法烹饪大全 地道鹅掌亦焖鲍参如何做

  • 用料鹅掌10只鹅亦10只新鲜鲍鱼10只新鲜海参3只姜5片蒜头10粒葱头5个干香菇20朵鲍汁3大勺蠔油2勺盐6克生抽2勺老抽少许白酒少许冰糖少许油6大勺清水1000毫升（泡香菇）生粉少许鹅掌亦焖鲍参的做法1、干香菇用冷水浸泡（水不要倒，浸泡香茹的水是最重要的）2、烧开水，水开放入鹅掌亦飞...
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鲍汁扣新鲜鹅掌亦做法烹饪大全 地道鲍汁扣新鲜鹅掌亦如何做

  • 鲍汁扣新鲜鹅掌亦做法烹饪大全 地道鲍汁扣新鲜鹅掌亦如何做

  • 独家秘制。用料鹅掌16只鹅亦4只蚝油适量葱段蒜段姜片适量秘制鲍汁500g鲍汁扣新鲜鹅掌亦的做法出水放入葱段蒜生姜片收水。加蚝油小量鲍汁煎焗5分钟。放入准备好的鲍汁慢火焖不小于90分钟。上枱开酒。小贴士出水时间尽量在十分钟左右，扣的时间可以短一点，鲍汁不用流失太多，而...
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独家秘制卤水掌亦做法烹饪大全 地道独家秘制卤水掌亦如何做

  • 独家秘制卤水掌亦做法烹饪大全 地道独家秘制卤水掌亦如何做

  • 用料水+白酒适量（掌亦出水用）姜（掌亦出水用）数片盐（掌亦出水用）适量姜5片，蒜头10瓣起锅用啤酒2罐不要加水老抽，生抽，鱼露，蚝油，香醋，花雕酒，冰片糖一小块按自己的口味独家秘制卤水掌亦的做法先将水姜片，白酒，一点点的盐，冷水上锅放入掌亦等食材出水。直到水微微开有白沫，就把全部的材料倒...
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花菇焖鹅掌亦的详细做法大全,简单又营养的花菇焖鹅掌亦做法

  • 花菇焖鹅掌亦的详细做法大全,简单又营养的花菇焖鹅掌亦做法

  • 酱焖掌亦特下饭，喜欢啃爪子的你不要错过了用料鹅掌5只鹅亦5只花菇8朵蒜苗3根鲍汁2勺蚝油3勺冰糖15克酱油2勺老抽1勺花菇焖鹅掌亦的做法花菇需要提前洗干净热水浸泡，浸泡的水可以用来焖鹅掌亦冷水下锅，加入姜片，料酒去腥滤干水份油热爆下姜片，倒入掌亦煎至金黄加入料汁，鲍汁，蚝油...
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卤鹅掌鹅翅如何做才美味，怎么做卤鹅掌鹅翅简单又好吃

  • 卤鹅掌鹅翅如何做才美味，怎么做卤鹅掌鹅翅简单又好吃

  • 下酒菜用料鹅掌翅姜、大蒜、八角盐、生抽、老抽、蚝油卤鹅掌鹅翅的做法热锅下油把姜蒜八角炒香，加入生抽、一点老抽、蚝油小火煮开，放入掌翅翻炒均匀上色，加入一大碗水煮开转小火焖煮四十分钟左右，期间翻炒几次，后面大火翻炒收汁，完成。...
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卤鹅掌鸭翅如何做才美味，怎么做卤鹅掌鸭翅简单又好吃

  • 卤鹅掌鸭翅如何做才美味，怎么做卤鹅掌鸭翅简单又好吃

  • 用料鹅掌，鸭翅，鸭脚沙姜，生姜，大葱段，带皮蒜头草果，香叶，桂皮，茴香，陈皮，干辣椒，八角，冰糖花生油，生抽，老抽，李锦记卤水汁，盐，鸡精，红糖卤鹅掌鸭翅的做法准备材料，陈皮泡水后，把里面的囊肉用刀刮掉。大葱切段，沙姜生姜切片。把图一的材料装入过滤隔渣袋。然后我用清水冲洗一下。把材料洗干净，把...
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汕头卤鹅掌如何做才美味，怎么做汕头卤鹅掌简单又好吃

  • 汕头卤鹅掌如何做才美味，怎么做汕头卤鹅掌简单又好吃

  • 每次做卤鹅都香满隔壁邻居。每次吃到我秘制卤鹅都有朋友劝我开个卤味店。我们自己卤的卤水是不参杂其他肉类，所以味道正，也不是多次循环卤水料，吃得健康。用料鹅掌翅8只蘑菇老酱油一饭碗八角10个香叶20片桂皮3块姜片10片耗油2勺沙茶2勺花椒粒1把干辣椒5个红辣椒2个蒜头10瓣...
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焖鹅掌亦如何做才美味，怎么做焖鹅掌亦简单又好吃

  • 焖鹅掌亦如何做才美味，怎么做焖鹅掌亦简单又好吃

  • 用料水克糖克盐适量蚝油老抽黄豆酱葱蒜头姜香芹焖鹅掌亦的做法先放姜，蒜在烧开的锅里爆炒，炒到微变色后把以上调味料全放进去，爆炒均匀，后放水到泡过鹅掌大火烧开后用慢火35分钟，如果还有很多汤汁就用大火烧开，收汁，上火锅盘放上葱香芹叶装饰，即可...
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卤水鸡翅鹅掌做法烹饪大全 地道卤水鸡翅鹅掌如何做

  • 卤水鸡翅鹅掌做法烹饪大全 地道卤水鸡翅鹅掌如何做

  • 用料鸡翅10只鸡腿5只鹅翅5只鹅掌2只蛋8个老抽3勺姜6片桂皮1块生抽3勺八角1个冰糖3克盐3克水1000克香叶片蒜6瓣卤水汁3分一瓶卤水鸡翅鹅掌的做法将所有材料放入锅内煮30分钟即可成品小贴士卤好肉类后再将蛋煮熟剥壳放入去卤10分钟可以吃用...
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十三香卤水掌亦做法烹饪大全 地道十三香卤水掌亦如何做

  • 十三香卤水掌亦做法烹饪大全 地道十三香卤水掌亦如何做

  • 一直喜欢吃掌亦，简易版试试，家里没有花椒八角，只有一包十三香，发现原来十三香的配料就是花椒八角，更省事！这个不辣的，适合广东人，也不至于很上火。用料十三香半勺（汤匙）姜5片蒜头3瓣冰糖10克盐5克蚝油一勺生抽一勺掌亦5只水适量十三香卤水掌亦的做法先把掌亦洗干净，出水（忘记拍照，大家...
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卤鹅掌如何做才美味，怎么做卤鹅掌简单又好吃

  • 卤鹅掌如何做才美味，怎么做卤鹅掌简单又好吃

  • 用料鹅掌大概15只八角2个香叶4片酱油3勺耗油1勺冰糖大概20克姜片2片小米辣3根卤鹅掌的做法新鲜的鹅掌减去指甲(或者不剪），再下锅在热水里过一遍，然后捞起来沥水锅里烧干，倒入酱油和冰糖，然后倒入鹅掌，染色第一部翻炒后，放入香叶，八角，生姜，小米辣，翻炒，注意火候，大了调小，小了调大差不...
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简单卤水鹅掌亦的详细做法，简单卤水鹅掌亦做法技巧

  • 简单卤水鹅掌亦的详细做法，简单卤水鹅掌亦做法技巧

  • 记录简单美食用料卤水汁2瓶鹅掌4斤鹅亦6斤姜片10片葱结1个白酒适量简单卤水鹅掌亦的做法1、出血水，洗干净后斩一下，太大了2、锅热放油，姜片爆香，放入爆炒一下加点白酒去腥味，加一点生抽，老抽一点上色，倒入卤水汁，放点切碎泡好的陈皮，片糖一片，倒入热水和肉持平3、中火30分钟左右，大...
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销魂的白卤水鹅掌翼食谱大全及做法，烹饪好吃的销魂的白卤水鹅掌翼方法
卤水鹅掌鹅翅膀做法烹饪大全 地道卤水鹅掌鹅翅膀如何做

  • 卤水鹅掌鹅翅膀做法烹饪大全 地道卤水鹅掌鹅翅膀如何做

  • 这份量有点多，卤好拿出去露营吃的用料鹅翅膀鹅掌2500克姜8片蚝油5勺酱油5勺冰糖50克柱候酱5勺盐适量水2000克卤料包20克（两包）卤水鹅掌鹅翅膀的做法把食材清洗干净翅膀和脚焯一下水鹅掌剪掉脚指，翅膀切两节煲里放四斤水加入所有调料和卤包放入鹅掌翅膀煲开水开后小火卤30分钟...
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柚子皮焖鹅掌亦煲做法烹饪大全 地道柚子皮焖鹅掌亦煲如何做

  • 柚子皮焖鹅掌亦煲做法烹饪大全 地道柚子皮焖鹅掌亦煲如何做

  • 用料鹅只姜片片蒜瓣酱油勺盐克蚝油勺鲍汁勺姜片白酒勺葱鲍鱼只砂糖南乳1块柚子皮焖鹅掌亦煲的做法1、柚子皮去掉表皮层，切片飞水泡一个晚上，和做鲜竹笋一样要换两次水，去除涩味，备用。2、鹅掌亦飞水过冷河备用。3、热锅烧油放姜葱蒜爆香，加入鲍鱼爆香提鲜再放鹅掌亦翻炒，加入以...
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卤水鸡翅、鹅掌翼做法烹饪大全 地道卤水鸡翅、鹅掌翼如何做

  • 卤水鸡翅、鹅掌翼做法烹饪大全 地道卤水鸡翅、鹅掌翼如何做

  • 妈妈牌家常卤水，爸爸买了两只鹅三只鸡回家，我妈把5个小可爱的脚，内脏，翅膀拿来做卤水了。这个配方可以卤猪耳，鸡翅，猪脚都是可以的。每每做这个菜，总是能吃很多饭，因为真的很好吃很下饭。记录下来，以后可以在出租屋自己做，也可以分享一下给大家❤️用料鹅掌翼4只饿翅4只鹅脚4只鹅肠2...
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盐水掌亦如何做才美味，怎么做盐水掌亦简单又好吃

  • 盐水掌亦如何做才美味，怎么做盐水掌亦简单又好吃

  • 喜欢扬州的盐水鹅，但疫情不外出，自已试试解解馋😊用料鹅亦5只鹅掌3只花椒少许盐克料酒3勺八角，香叶，草果，桂皮小许辣椒干少许个姜1块片葱2条盐水掌亦的做法将鹅掌亦洗净，沥水花椒小火炒香，不用放油放盐，炒至微黄（这是用来腌掌亦的）这里的盐多点少点都没关系的，把炒好的花椒盐抹上掌...
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卤水掌亦如何做才美味，怎么做卤水掌亦简单又好吃
鹅掌亦煲 · 快手快脚新一年食谱大全及做法，烹饪好吃的鹅掌亦煲 · 快手快脚新一年方法
卤水掌亦的详细做法大全,简单又营养的卤水掌亦做法

  • 卤水掌亦的详细做法大全,简单又营养的卤水掌亦做法

  • 我第一次尝试做卤水掌亦用料水克八角个冰糖克姜片老抽勺草果个盐克桂皮块罗汉果1个卤水掌亦的做法先将掌亦加料酒飞水，再过冷河，备用用蒜头起油锅，爆炒至香,加入卤水配料，加生抽和冰糖，再倒入掌亦和鸡蛋大火煮沸转小火炆15分钟，熄火冷却后捞出掌亦和鸡蛋小贴士先将掌亦加料酒飞...
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