烘蛋如何做才美味，怎么做烘蛋简单又好吃

如果家里只有鸡蛋，又想下饭吃，选择烘蛋真的没问题了。这个烘蛋水水嫩嫩，酱汁浓郁，入口即化。

用料  

烘蛋的做法  

1. 淀粉加盐加水加胡椒粉，搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀

2. 加油烧热，油要将锅涂匀，加入鸡蛋，鸡蛋要从中间开始下，边下边转圈晃匀，尽量不要让鸡蛋液集中在中间，小火慢慢煎熟。

3. 中间蛋液快熟了把酱油蚝油淀粉加水调好，把鸡蛋乘出，尽量保持原状。大火烧热锅，把调好的酱汁放入锅中烧开，然后撒到鸡蛋饼中。

4. 汁水浓郁，简约而又不简单的烘蛋就成功啦，鸡蛋是那种松松软软的，内馅还特别软嫩。