苋菜鸡蛋汤如何做才美味,怎么做苋菜鸡蛋汤简单又好吃
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第一次煮苋菜汤,姑姑跟我说苋菜拿来煮汤是非常还吃的,说她妈妈,煮了汤,让汤滚后丢入苋菜煮熟即可,所以我也上网参考一下能怎样煮,综合一下姑姑的意见网页还有自己的组合,汤就好了。真的很好喝的汤,我不喜欢苋菜,可是这样的做法真的好吃
用料
苋菜 | 1把 |
鸡蛋 | 3个 |
鲜虾 | 适量 |
蒜 | 4小辫 |
枸杞 | 适量 |
开水 | 2大碗 |
调味料 | |
鸡精粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
苋菜鸡蛋汤的做法
2-3大碗水丢入江鱼仔煮滚,滚到江鱼仔发白肿大,捞起江鱼仔,丢入枸杞继续煮
鸡蛋煎半熟捞起
少许油爆香蒜然后丢人虾爆炒过后加入苋菜炒一炒捞起
把步骤(3)和(2)的材料加入步骤(1)江鱼仔汤继续滚,过后加入鸡精粉和盐巴,把菜煮熟软即可上桌。
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