一举高粽如何做才美味，怎么做一举高粽简单又好吃

以前阿姨每年都会做好粽子带过来给我，今年阿姨帮表弟去上海带娃了，我们的粽路也就断了，想吃了怎么办，只能硬着头皮自己上了😀

用料  

一举高粽的做法  

1. 大米需要提前浸泡一个晚上，让糯米充分吸收水分，达到一捏就碎的程度就好，这样煮的时候才不会撑破粽叶，现在的季节需放在冰箱里浸泡。

2. 食材：我选择了新鲜的咸鸭蛋，自己取咸蛋黄出来，这样色泽和味道更胜一筹。

3. 喜欢吃豆粽的，也可以提前一天浸泡好豇豆！

4. 因为是一个人在做，拍照有点难度，具体包的方法可以参考下厨房😜我也是这么学的，第一次煮能这样我挺满意的😀

5. 高压锅30分钟，再闷一个半小时就好了😁

6. 自己包的粽子，米少料多，妈妈满口夸赞，朋友吃完评论胜过五芳斋，哈哈😄一不小心骄傲了

小贴士

1、糯米需浸泡一个晚上，这样煮出来的粽子不会散而且容易熟；
2、蛋黄最好用新鲜的咸鸭蛋，这样口感会更好(✪▽✪)
3、五花肉最好选择肥瘦相间的，肥一点更好(✪▽✪)