一举两得 南瓜米糕溶豆食谱大全及做法，烹饪好吃的一举两得 南瓜米糕溶豆方法

为了锻炼宝宝咀嚼能力 蒸了南瓜米糕 甜甜软软的 剩下的材料还做了蛋清溶豆 可谓是一举两得啊

用料  

一举两得 南瓜米糕溶豆的做法  

1. 南瓜去皮去籽 上锅蒸熟 碾压成泥 取75克 15克两份

2. 75克南瓜泥加入鸡蛋黄和大米粉 搅拌均匀

3. 鸡蛋清加柠檬汁 低速打发至有尖角 大概3分钟

4. 打发后的蛋白分为两份 其中一份加入大米粉混合料 上下翻拌 注意要快 避免蛋白消泡

5. 模具刷核桃油

6. 维尼熊模具可以做3个 上锅大火10分钟 小火20分钟 关火焖5分钟 脱模

7. 可爱又好吃的南瓜米糕

8. 蒸米糕的同时 把15克南瓜泥中 加入奶粉和玉米淀粉 搅拌均匀 加入剩下一半的蛋白中 同样是上下翻拌均匀 烤箱预热90度 开始挤豆豆   

9. 烤箱90度70分钟   入口即化的南瓜溶豆就做好了。溶豆详细步骤请看我另一个火龙果溶豆的菜谱