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自制宽粉米粉米面做法烹饪大全 地道自制宽粉米粉米面如何做

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自制宽粉米粉米面的做法步骤图,怎么做好吃

女儿爱吃粉,记录自用。

用料  

粘米粉 270克
小麦淀粉 90克
1000克
无色无味油 适量,涂抹用

自制宽粉米粉米面的做法  

  1. 水和粉类混合均匀,用勺子舀入刷了薄油的平盘,不要太厚,入锅蒸熟。取出后底部入凉水以便脱模,脱模后切成条装即可。晚上做好冷藏,第二天早上炒煮皆可。

小贴士

因为淀粉会沉底,粉水下盘前需要用勺子尽量搅动均匀

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