晶莹剔透蒸菜卷做法烹饪大全 地道晶莹剔透蒸菜卷如何做
- 菜谱
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由蒸春卷引发的二篇
用料
西葫芦,胡萝卜 | 各一个 |
鸡蛋 | 五只个 |
尖椒木耳 | 适量 |
生抽蚝油,香油味精五香粉 | 适量 |
饺子皮 | 适量 |
晶莹剔透蒸菜卷的做法
现成饺子皮
胡萝卜西葫芦擦丝放盐腌五至十分钟,挤出水分
葱姜切碎
鸡蛋炒散,喜欢的可以在油热放两粒花椒炸香在炒鸡蛋
葱姜拌入挤水后的菜里
木耳切丝
把菜拌匀
加入尖椒碎
加调料
饺子皮擀1.5倍大
包成菜卷
上汽蒸六七分钟,晶莹剔透营养丰富的蒸菜卷
小贴士
不喜欢葱姜可不加,少盐(腌菜的时候有盐分),尖椒碎也可不加上汽蒸六七分钟蒸时间长,菜就成泥了
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