晶莹剔透虾仁的详细做法大全,简单又营养的晶莹剔透虾仁做法
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一道让你食指大动的高蛋白营养美食
用料
虾仁 | 100克 |
黄瓜 | 半根 |
柿子椒 | 半颗 |
玉米粒 | 150克 |
淀粉 | 一小勺 |
生抽 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
白砂糖 | 一小勺 |
晶莹剔透虾仁的做法
把虾仁粒内加入料酒生抽和淀粉拌匀搁置15分钟
把黄瓜和柿子椒切丁放入锅内提前翻炒20下装盘备用
将腌制好的虾仁粒加入热油里翻炒到变成不透明色,再加入玉米粒继续翻炒,前后用时最多一分钟
倒入之前备用的黄瓜丁和柿子椒丁继续翻炒,加入少许生抽和白砂糖调味后即可出盘
小贴士
1.虾仁属于高蛋白食物,如果怕腥味,在腌制过程中加少许黑胡椒也可以。
2.蔬菜丁可以根据个人喜好替换
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