黄鱼豆腐煲「山姆厨房」食谱大全及做法,烹饪好吃的黄鱼豆腐煲「山姆厨房」方法
- 菜谱
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准备时间:30min
制作时间:10min
用料
山姆会员店黄花鱼 | 1条 |
五花肉 | 80g |
豆腐 | 250g |
辣椒 | 2个 |
青菜 | 适量 |
葱段 | 4~6段 |
姜片 | 5~7片 |
姜黄粉 | 一小勺 |
酱油 | 三大勺 |
盐 | 两小勺 |
花椒 | 一小勺 |
干辣椒 | 5~10个 |
蒜瓣 | 4~6个 |
糖 | 1小勺 |
黄鱼豆腐煲【山姆厨房】的做法
黄鱼洗净切段,放入姜黄粉、用料中一半的姜片、葱段、盐、腌制30分钟。五花肉切片,用生粉抓匀
鱼煎到表皮微焦,盛出
豆腐切成麻将块,辣椒切段,青菜按自己喜好洗净切好。豆腐快速焯水捞出。
砂锅中放入五花肉煸至出油,放入花椒、干辣椒、姜片。蒜瓣炒香。
放入酱油、盐、糖略炒,再加入两大碗清水,水开后放入豆腐。鱼。盖上盖子煮5分钟即可
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