- 又到一年品尝青团的季节。豆沙的太大众,蛋黄的胆固醇又太高。正好家里有菜心和鲜笋,就做个鲜了鲜的笋丁腊肉青团吧!用料菜心一大把小苏打1克小磨糯米粉300克澄粉50克糖30克猪油适量鲜笋适量肉馅适量白酒1勺酱油1勺胡椒粉少许腊肉香肠2根淀粉1勺盐少许笋丁腊肉青团的做法菜心...
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- 用料糯米粉500克艾草5两腊肉适量块笋丁一颗小苏打2克笋丁腊肉馅的青团的做法艾草摘嫩叶洗净加水打成汁腊肉焯水后洗净切丁笋一颗去皮洗净切丁和腊肉在锅里炒香艾草汁加入2克小苏打,把艾草汁倒进糯米粉里搅匀。然后分剂子。包起来冷水上锅蒸15分钟就可以啦!咸香的笋丁腊肉馅...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料腊肠100g笋15g蒜1瓣生抽5g盐1g葱花根据口味添加腊肠炒笋丁的做法腊肠切小丁。笋切小丁。笋冷水下锅焯水。锅中不放油,放入腊肠丁小火炒至出油,放蒜片炒香。倒入笋丁转大火快速翻炒,加生抽炒匀,撒少量盐、葱花。小贴士「懒饭App」现...
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- 时间:约20-40分钟难度:有点挑战🖖份量:7个用料青团皮菠菜50g糯米粉100g澄面30g开水40g无盐黄油10g水0.1ml细砂糖15g馅料香干2片腊肠2根春笋2根食用油5ml盐一小撮腊肠笋丁青团的做法洗净后的菠菜汁焯水;笋去皮切丁后焯水,备用。称取后的澄面倒入开水,用筷子搅拌,备用。澄面面团放...
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- 用料青笋若干雨润腊肠2根胡萝卜4-5片蒜1瓣玉米油少许黑胡椒粉少许鸡精少许生抽适量蚝油1/2勺腊味青笋的做法1、食材准备(青笋、雨润腊肠、胡萝卜、蒜)2、胡萝卜和蒜切片,笋切成段,腊肠切成片。3、锅里少放油。(笋不吸油,腊肠本身有油),油热后,把笋放入翻炒。4、炒绿后放入一大勺生...
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- 用料腊肉块莴笋根大蒜瓣盐克朝天椒腊肉炒青笋的做法腊肉泡热水两小时热锅冷油,加入腊肉翻炒,加入蒜末加入朝天椒,翻炒,至辣味扑鼻加入青笋翻炒,加入酱油、十三香炒至青笋熟了即可!...
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- 过年了🧨家家户户都要做点腊肉、香肠、酱鸭什么……用料腊肉1块香肠1段糯米:粳米3:7豌豆1把春笋1根豆腐干2块腊肉青豆笋丁饭的做法腊肉、香肠、笋、豆腐干切丁备用。豌豆、笋丁用水先煮熟。起油锅,将腊肉和香肠炒出油。倒入笋丁、豆腐干、豌豆翻炒,然后加入盐。米饭🍚提前煮...
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- 记忆中小时候的清明无外乎两件事,上坟和吃青团。每到这时妈妈总会做一甜一咸两种馅的青团,咸的馅总是肉丁、笋丁、豆腐丁、咸菜的经典搭配。用料糯米粉100克粘米粉400克艾草泥400-450克五花肉500克雷笋4-6根豆腐干5块咸菜适量咸肉适量大蒜叶,姜,蒜适量调料黄酒,盐,生抽,老抽,糖咸...
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- 买了一捆笋,好长一根杆子,顶上的笋尖摘下来吃了。后面剩了一大截,仍了好可惜~~来,get新技能!!好吃不浪费~用料芦笋根1把腊肠2根玉米笋1把盐1茶匙蒜末5g腊肠芦笋丁的做法芦笋根准备好,笋尖就拿去炒高级菜好啦~用刮皮刀,刮掉外面的老皮,这样你会发现,人家一点也不老好吗?将芦笋切成小...
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- 每到清明就会有各种网红青团流传,但是队伍实在太长,没有排的耐心。这次自己做青团解解馋。用料糯米粉220克澄粉25克白糖25克艾草70克食用油20克火腿100克笋300克马兰头500克鲜肉300克盐少许料酒少许豆干2块自制马兰头笋丁青团的做法先来做马兰头笋丁馅,笋去皮,切丁。火腿片,豆...
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- 青团虽是江南一带的吃食,但在四川,也有用艾草和糯米做出类似的艾草粑粑没有做传统的红豆馅儿,借鉴了四川叶儿粑的芽菜肉末馅儿,加了干香菇和春笋粒,酱香味浓。去市场上买艾草时,卖艾草的阿姨把艾草和甜艾两种搭配在一起,说做出来的青团更香。我保留了艾草的嫩叶,打碎了揉入糯米粉...
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- 用料里脊肉一条青笋2根生抽适量芝麻油适量花生油适量花椒油适量盐少许糖1克醋2小勺淀粉1勺蒜苗1根泡椒,姜少许胡椒粉少许黄酒少许伪宫爆肉丁之青笋肉丁的做法里脊肉,青笋切小丁,蒜苗,泡姜椒切小段肉丁加盐,生抽,酱油,胡椒粉,淀粉,黄酒,少许水上浆腌制!醋,淀粉,水调匀备用!热锅少许花生...
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- 用料莴笋半根腊肉1块生抽1勺青笋腊肉的做法青笋去皮切小块,腊肉切片加盐调味,根据个人口味翻炒至几分熟...
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- 浪费米饭的下饭菜用料腊肉少许笋酸豆角少许葱姜蒜少许芹菜几根红辣椒一根腊肉笋丁的做法原材料切丁煸炒腊肉丁放入葱姜蒜爆香,所有原材料下锅放料酒,盐,生抽翻炒起锅即可...
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- 苏州人的时令糯米小食,各家的做法都稍有不同。昨晚小试了一下,家人朋友都很喜欢。豆沙馅就是超市直接买的红豆沙,配方中青团皮没有加糖,甜度刚好。咸味的可以加小米辣,微微辣的很开胃,不喜欢的也可以不放。这个馅料丰富的糯米团子,更像是绿了的炒肉馅(苏州人懂得~)哈哈哈!用料青团...
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- 今年咸味青团很受欢迎啊虽然觉得青团还是甜味比较搭但依然按不住想要尝试的心和手而且发现它简直是下饭伴侣啊随便一拌就超级好吃用来做烧卖也是超级good!用料腊肉适量红萝卜1根笋干适量蒜叶少量味好美白胡椒粉1勺盐1勺酱油1勺腊肉笋丁红萝卜馅•咸味青团&下饭伴侣的...
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- 可做25克每个,一共5个馅。用料腊肉要去皮一点点约50克鲜肉带肥一点点约80克春笋一根香菇干一手把笋丁腊肉的做法所有材料切成小丁。先热油,然后把肥肉丁放下去,小火煸出油,再把其他的肉包括腊肉都放下去小火炒。炒到断生,然后把香菇和笋丁都放下去。开大火炒。最后放一点点老...
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- 3/15号被封控,今天4/5清明节。做几只青团,解解烦闷。用料水发竹笋300克芽菜200克肉末500克生粉10克葱末10克姜末3克生抽10克芝麻油10克黄酒10克干花生组织蛋白30克糯米粉500克粘米粉100克温水280克玉米油50克艾草粉7克蒸笼纸数张食盐10克鸡汁10克笋丁芽菜咸青团的做法肉末...
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- 用料春笋1根腊肉150g广式腊肠150g小葱1根调料六月鲜特级原汁酱油1勺猪油1小勺腊味笋丁的做法准备所需食材。腊肉用水煮5分钟左右,去掉大部分的咸味,切丁。腊肠洗净,切丁。春笋剥去外皮,用水煮5分钟左右,捞出,切丁。小葱洗净,切葱花,热锅下油,放入部分葱花爆香锅。加入腊肠,翻炒一下...
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- 每年清明之际,在南方有一道时令点心:清明粿(江浙沪一带称之青团),宇津的家中自制清明粿闪亮登场了!!!在福建北部,清明粿是笋丁肉馅的,香辣可口,比豆沙馅的青团好吃一万倍~传统的清明粿制作过程较为繁杂,我妈在制作过程上进行大胆尝试,此做法可以方便大家在家制作,你也可以自己动手做清...
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- 用料腊肉适量莴笋一根干辣椒一个凤球唛鸡粉适量青笋炒腊肉的做法腊肉切片,辣椒切圈,大蒜切碎。青笋去皮切片,加少许盐腌5分钟后,洗净控干水热油,放入切好的辣椒和大蒜爆香。加入腊肉大火煸炒腊肉卷边了放青笋翻炒。放盐和鸡粉调味炒匀即可。出锅。...
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- 我本来不想发,可是看了一圈尽然没有人发这个馅的。绝了啊,宝贝儿们~杭州人青团就吃这个馅用料笋2根雪里蕻100克肉末250克榨菜丁50克老杭州的最爱-雪菜笋丁青团的做法艾草就是千篇一律掐头去茎只要叶,水里煮加点小苏打。不要问量,看着下,多点莫问题,少了不行。因为后期艾草要过冰...
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- 一个不好看的青团用料糯米粉一碗腊肉1块笋一根青蒿一把超级随意的腊肉笋青团的做法在河边采了一把野青蒿清洗青蒿把青蒿子煮熟,水里面放点食用碱固色煮好之后捞出来,加一点水用料理机打成浆用纱布过滤笋和腊肉剁成碎青汁加上糯米粉和成团揪下来之后包上馅儿拿一个小袋子,里...
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- 每年清明,各种馅料的青团成了应景的糕点。小小的一枚青团,传统制作以豆沙为主,这几年花样迭出,价格也随之水涨船高。即使这样,网红青团也须排上几小时的队才能购得。其实这小小的青团做起来并不难,与其去排队,不如在家亲手制作。今天在这里教大家做的是青团内馅是荠菜笋丁肉糜。...
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- 炎炎夏日里,煮上一锅饭或者粥,再配上这道下饭菜,一定美味!用料笋丁300克青椒100克腊肉150克大蒜少量小米椒少量青椒腊肉笋丁的做法先将笋子洗净,把水分晾干切丁将腊肉放在不放油的锅里翻炒,待肥肉翻炒出油后捞出用炒腌肉的油依次炒辣椒、大蒜和笋子放入腌肉一起翻炒片刻,根据腌...
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