「山姆厨房」能量豆豆球食谱大全及做法，烹饪好吃的「山姆厨房」能量豆豆球方法

又是一道咱家糖尿病老爹能吃的中式小點心！當然，小朋友們也合適呀！

使用了營養成份較高的黑芸豆，咱特意不去皮製作，為的是保留全部的養分，吃著還有點嚼勁，微甜的口感則來自富含果寡糖的椰棗，外面輕鬆裹上一點椰蓉，搭配綠茶正好～🤗

椰棗也是很好的食材哦！嗜甜又無法吃糖者的好夥伴。好奇的親萌，歡迎自行度娘。

大福這兩年嘗試並認真研究的食譜，均少油、少糖甚或代糖無糖、無化學添加等，為了確保美味，也是操碎了心，只為最愛的饞嘴家人和吃貨好友們。

謝謝你喜歡這道菜品，也謝謝你尊重創意，請勿抄襲哦！🌹

作食份數：約12顆
作食時間：60分鐘

用料  

【山姆厨房】能量豆豆球的做法  

1. 使用的是雲南黑花雲豆。

2. 準備食材

3. 將黑芸豆浸泡約2小時候，加水煮熟。（可以使用高壓鍋，熟爛得更快）
   椰棗去核後，也蒸熟。

4. 將蒸後的椰棗和煮爛的黑芸豆，加一點鹽，一起用食物料理機絞碎。
   這個步驟要有點耐心，慢慢攪碎。
   我用的是破壁機的堅果打碎功能。

5. 加入兩勺蜂蜜攪拌後，每一個捏成約20克大小。

6. 一個個滾上椰蓉。

7. 搭配綠茶，就是非常棒的小點心。

8. 也能裝入盒子，帶出門春遊～

小贴士

1/椰棗並非紅棗，請不要替代使用，口感和甜度不同。