孜然蛋炒饭🤓做法烹饪大全 地道孜然蛋炒饭🤓如何做

每次家里冰箱空空的时候，隔夜饭都能成为最完美的美食。🤓佛系的吃货我又来啦。🤔不要在意下面我的食材需要什么，重要的是你有什么。

用料  

孜然蛋炒饭🤓的做法  

1. 想吃多少炒多少的米饭。最好的米饭是隔夜的，😍这样炒起来的饭会米粒分明。

2. 🤓大蒜切成丁，如果你没有蛋，没有包菜没有其他食材🤔，只有大蒜和米饭就可以很香哦。

3. 打一个鸡蛋，放碗里加点盐巴🧂，搅拌。😲我忘了拍，画面自己脑补。

4. 🤔包菜切丁，切丁的包菜会比切块、切条的口感更好。（我的包菜是冰箱里的千年老包菜，所以不是绿色，是偏白色的😂）

5. 胡萝卜切丁，🤔为了搭配色调。

6. 天才第一步😎，热油锅。
   油热，马上倒入蛋液。

7. 下蛋的步骤很关键。🧐蛋液倒入锅后，必须不停的搅拌，这样炒起来的蛋才不会太大块。 👆🏻如图后，先把蛋盛入碗里。

8. 🤠再热油，把大蒜炸成金黄色。

9. 倒入米饭，和蒜丁一起翻炒，记得压饭和关小火哦，不然容易糊锅😅。

10. 倒入刚刚煎好的蛋，胡萝卜，包菜丁。🤔选择这时候倒入包菜，炒起来的口感是脆脆的。

11. 加入酱油，蚝油。最后撒上孜然和葱花，翻炒😍。（不加盐巴是因为酱油蚝油都有咸度。）

12. 🙆完盘。谢谢大家（😩我可能是个话痨解说员）