孜然炒蛋菇如何做才美味,怎么做孜然炒蛋菇简单又好吃
- 快手菜
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爱吃成都烧烤,尤其爱烧烤平菇,今晚想吃了,就地取材炒了一个孜然蛋菇,顾名思义就是孜然炒鸡蛋+菇(平菇腿菇杏鲍菇等都可以)
用料
孜然粉 | 1勺 |
鸡蛋 | |
菇 | |
青花椒+红花椒 | 各5粒 |
姜丝 | |
蒜泥 | |
生抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
孜然炒蛋菇的做法
1、锅里放油,微热,放入姜丝、蒜泥、花椒炒香,不要炒糊哈!
2、放入菇,调至大火翻炒,炒出汁,放少许生抽,一勺孜然,中火继续炒会儿出锅放一旁
3、少许油,炒鸡蛋,炒好放入之前的菇,酌量加盐,出锅,完成!
小贴士
随便炒的,味道巨好,抱歉没有图,喜欢烧烤孜然味的朋友可以试下哦~
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