孜然肥牛蛋炒饭做法烹饪大全 地道孜然肥牛蛋炒饭如何做

用料  

孜然肥牛蛋炒饭的做法  

1. 洋葱已经，切丁备用。
   肥牛卷洗净，撕碎备用。

2. 起锅烧油，油温升高打入鸡蛋翻炒，鸡蛋炒至7成熟，捣碎。

3. 倒入洋葱丁，大火炒香。

4. 加入撕碎的肥牛卷，倒一勺生抽调咸鲜味。翻炒上色，将牛肉炒至白色。

5. 放入米饭，翻炒，捣碎。加入少许蚝油提鲜。

6. 加入五香粉，孜然粉调特色风味，翻炒均匀后，出锅！

小贴士

调味的时候注意将火调小，防止糊锅。