孜然莲藕块(素菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然莲藕块(素菜)方法

用料  

孜然莲藕块(素菜)的做法  

1. 准备食材：莲藕+姜葱蒜末+青红椒末+孜然粉。
   把莲藕洗干净削皮切小块，锅烧水开，加入白醋1勺+莲藕块焯至断生(约2分钟)，捞出沥干水分，待用。

2. 锅热油，加入姜葱蒜末+青红椒末爆香；倒入焯水的莲藕块翻炒；
   调味：食盐适量+生抽半勺+蚝油半勺+烧烤料1勺+孜然粉1勺，翻炒均匀。
   最后撒入白芝麻和葱花翻炒均匀即可盛出，装盘。

小贴士

💯💯