舔盘版的鱼香肉丝做法烹饪大全 地道舔盘版的鱼香肉丝如何做
- 鱼香食谱
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记得2019年十月份的时候,家里有一群孩子都在咱家吃饭,那会最开心的就是孩子们抢着吃,每天一大桌菜五六个孩子干的光光的!那叫一个香啊!自从疫情开始,连正常的社交活动都没有了,更别说聚餐了……希望疫情赶紧过去,大家都可以正常的自由出行!畅通无阻!!这是孩子们最爱吃的一款菜,当然还有好多好多,需要我有时间的时候给大家一一分享分享。
用料
主角:瘦肉 | 200克 |
主角:青椒 | 2个 |
主角:木耳 | 适量 |
主角:胡萝卜 | 1根 |
小米辣 | 3个 |
生姜 | 3片 |
豆瓣酱 | 1勺 |
腌肉料:厨邦美味鲜 | 1勺 |
腌肉料:盐 | 2克 |
腌肉料:料酒 | 1勺 |
腌肉料:淀粉 | 1勺 |
灵魂鱼香汁:料: | 厨邦美味鲜1勺 |
灵魂鱼香汁: | 蚝油1勺 |
灵魂鱼香汁: | 淀粉1勺 |
灵魂鱼香汁: | 料酒1勺 |
灵魂鱼香汁: | 陈醋4勺 |
灵魂鱼香汁: | 赤藓糖醇5勺 |
灵魂鱼香汁: | 淀粉1勺 |
舔盘版的鱼香肉丝的做法
瘦肉切丝,加入腌肉料抓拌均匀腌制半小时备用。
木耳提前泡发3小时,然后切丝
胡萝卜擦丝
青椒切丝
灵魂鱼香汁调好备用,生姜,小米辣准备好
锅中入油,下腌制好的肉丝炒散炒至变色盛出备用。
锅中入油,下胡萝卜丝翻炒片刻加入豆瓣酱和小米辣翻炒至微微出红油
加入木耳翻炒均匀(注意,翻炒时候别被木耳弹到手上或者脸上)
加入炒好的肉丝,青椒丝继续翻炒均匀
最后加入灵魂鱼香汁翻炒均匀即可装盘出锅
记得抓紧时间趁热吃哦!不然就只有舔盘洗碗的份了……
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