自制五香肉松（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制五香肉松（面包机版）方法

平时用面包机和面做面包，我挺嫌弃它的，现在用它的其他功能，还挺赞

用料  

自制五香肉松（面包机版）的做法  

1. 把肉按照它的纹理顺丝切片

2. 放水里汆烫一下，水略微一开就行，关火，捞出肉片，把上面的沫沫清洗干净，锅也洗干净

3. 准备五香大料：大茴，花椒，香味，桂皮，白豆蔻，白芷，沙参，高良姜，这些都是适量，大葱一根切段，生姜一块切片，如果大料准备不齐，可以到超市买卤肉料包也行

4. 把肉片，五香大料放入锅里，加点料酒，其他的暂时不要放，大火烧开转小火慢炖，我没有用高压锅，怕炖过头了，炖的太烂就不好做了

5. 炖到肉一捏就散了就行了

6. 把肉片捞出来备用

7. 放入塑料袋里用擀面杖敲打，敲成一丝一丝的

8. 敲成这样就行了

9. 把肉丝，盐，糖，玉米油，味极鲜酱油都放入面包桶，开启果酱程序

10. 一个程序结束后还不行，我就又开了一个程序，金黄了就行了

11. 装盘，漂亮吧，可以吃了